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红茶最佳冲泡方法,紫砂壶泡红茶要泡多久

茶知识

简单又实用的台湾日月潭红茶冲泡方法
在冲泡一款茶之前，通常要先了解这款茶的品质特征，俗话说“知己知彼方能百战百胜”，所以泡茶之前先要了解下茶 。日月潭红茶的特点主要是在干净、清爽、吸取山霖秀气及日月精华孕育而成 。台湾日月潭红茶红茶品质汤色红艳、香气清扬、滋味醇厚，为全世界最高品质的红茶之一 。日月潭红茶最佳的冲泡方法就是：水方面应该选择山泉水或者是纯净水，这样才能把日月潭红茶的特色发挥出来，口感也会更佳 。器具方面选用白瓷盖碗，并且冲泡之前必须要先用沸水冲洗加温盖碗，再倒入干茶摇香 。冲泡的水温保持在90度左右就可以了，5g的茶叶大概可以冲泡6-7泡 。本文地址：

全发酵茶汤红亮
萎凋、揉捻和发酵都是为了促进红茶中茶多酚的氧化 。
茶多酚本身是一种无色物质，在红茶加工过程中，所以红茶的茶汤是红色的，叶底是红色的 。
只有在红茶干燥过程中，茶叶表面的茶色素因失水而颜色加深，所以红茶的干燥茶是黑色的 。
饮用方法：最好用新鲜开水冲泡红茶，最佳冲泡时间为35分钟 。
红茶最好在玻璃杯中冲泡，可以通过将大约1/10的热水倒入玻璃杯中，然后倒入3-5g茶叶，然后沿着玻璃壁倒入水来冲泡 。
注意不要喝新红茶，而是半个月后再喝 。
铁观音红茶冲泡水温
铁观音红茶是近年来兴起的又一种制作工艺的茶类，制作方法跟武夷红茶相似，采用铁观音的芽做为原材料制作，成品铁观音红茶外形跟武夷红茶相似，但冲泡方法又与红茶有所不同，原因是其冲泡方法起初保留了安溪铁观音茶文化的传统泡法，即要先通过醒壶、醒茶，此外不同之处在于铁观音红茶醒茶的时间不宜长，动作要快、候汤时间要极短 。
铁观音红茶醒茶后，要采用红茶的泡法，水温为80度最佳，但在冲泡过程要控制温度是很难的，只是一个大概，简单的操作就是把沸水静置一小段时间，夏天等气温较高时静置的时间略长一些 。

宜兴红茶冲泡方法
宜兴红茶冲泡的方法有很多，最佳方法还是根据自己的口感来冲泡，有的人喜欢用刚开的水来冲泡，有的人喜欢用8090度的热水来冲泡，不同温度的热水冲泡出的味道有所差别 。
【红茶最佳冲泡方法,紫砂壶泡红茶要泡多久】宜兴红茶由于特殊的发酵工艺，所以红茶不需要洗茶，这个和普洱茶有所差别，第一泡就可以直接饮用 。
并且第一泡的时间掌握也尤为重要 。
如果时间过长，茶汤味道会有所苦涩，所以要根据自己的口感来决定第一泡的时间 。
上等的宜兴红茶第一泡的时间一般控制在3040秒左右，短短一分钟不到，就可以让宜兴红茶的味道流露在茶水中，不淡不浓的茶汤才上最佳口感 。


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