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阿萨姆红茶bop,阿萨姆红茶泡法

茶知识

红茶分级
【阿萨姆红茶bop,阿萨姆红茶泡法】国际红茶分级主要是看茶叶的部位和形状大小，因为这些因素关系着茶叶的最佳冲泡时间和饮用方式 。
国际基本茶叶等级有FOP（花橙白毫）、OP（橙黄白毫）、P（白毫）、BOP（碎橙黄白毫）、F（碎茶末），最低的是D（茶粉） 。
锡兰红茶一般只分为OP（叶片较大），BOP（叶片较小）和FOP（带芽） 。
叶片较大的OP最好作为纯茶饮用，而叶片较小的BOP则适合冲泡奶茶 。

阿萨姆红茶
我们都知道阿萨姆奶茶，但是阿萨姆红茶却是产自印度喜马拉雅山阿萨姆溪谷一带的优质品种 。
同时它也是世界四大红茶之一，现在市面上大部分的奶茶也都是用红茶泡出来的 。
阿萨姆红茶一年当中有两个采摘季节，其中一个在夏季的6到7月份，另一个就在秋季的10到11月份 。
不同的季节收获的阿萨姆红茶也会有不一样的体现 。
夏季收获的阿萨姆红茶品质比较优良，而秋季收获了阿萨姆红茶，他的茶更香 。
浇淋式冲泡
从印度中购买回来的阿萨姆红茶，打开包装，大家都会发现阿萨姆红茶的茶叶比较碎，所以冲泡阿萨姆红茶的时候，一定要注意一定的技巧，首先取用大概5g左右的阿萨姆红茶，置于有茶隔的茶壶内，然后用95摄氏度以上的沸水顺时针浇淋茶隔内的阿萨姆红茶，然后加盖焖着2-3分钟之后，一款阿萨姆红茶就可以开始品饮了 。
除了用有茶隔的茶壶来冲泡阿萨姆红茶之外，其实大家也可以用功夫茶具冲泡出一杯醇厚的阿萨姆红茶，将阿萨姆红茶放在茶隔中，也用一样的方式，顺时针或者是逆时针均匀浇淋阿萨姆红茶，在公道杯中的阿萨姆红茶茶汤，再均匀分至每个人的茶杯中就可以了 。

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