不能用壶泡因为祁红绝对不能闷
许多茶友有这样一个泡茶误区，认为好茶就应该配好壶 。
其实不一定，品质再好的祁红都是盖碗冲泡比较好 。
怎么说呢，一是壶不好把握水温，二是祁门红茶绝对不能闷，一闷不仅影响它的香气，还有茶汤的口感也会变涩 。
关于祁门红茶的冲泡要点，今天小编就讲到这里 。
在下次文章中，小编会讲到滇红的泡法，喜欢的茶友可以继续关注 。
生姜红茶的做法：
生姜红茶的做法：
材料：生姜适量、祁门红茶5g、热开水500ml 。
将生姜清洗干净，切薄片23片，放入茶壶中，倒入开水，闷泡34分钟左右 。
在闷泡姜片的同时，冲泡好红茶，倒出茶汤备用 。
将闷泡好的姜汤按需要量倒入冲泡好的红茶茶汤中，或者将茶汤倒入姜汤中 。
可以加入蜂蜜或红糖等调味，倒入小杯即可享用 。
祁门红茶特点
祁门红茶采用清饮*能品味其隽永香气，冲泡祁门红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃ 。
冲泡祁门红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，首泡时间在30秒左右(时间逐次增加)，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。
品饮时要细品慢饮，好的祁门红茶一般可以冲泡5—8次 。
泡祁门红茶的时间
泡祁门红茶的时间简单泡法只需要45秒，功夫泡法则需2-3分钟 。
要冲泡祁门红茶，一般要按和水的比例进行投放，最合适的比例为1︰50，喝祁门红茶，对茶具也非常讲究，最好选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。
泡祁门红茶冲泡方法：简单泡法，将水烧 。
品茶
袋泡红茶的冲泡
与祁门红茶一样先进行烫杯、洁具，然后在预热过的杯中放袋泡红茶，标签放在杯外，用约95℃左右的开水冲泡 。
加盖闷浸，浸泡时间视茶叶（珍田阁茶厂）而定，约4090秒 。
抖动袋泡茶数闪后，取出袋泡茶，一杯汤色红艳、甘香四溢的袋泡红茶就泡好了 。
祁门红茶泡久了影响口感吗
会影响口感，在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。
【祁门红茶闷泡时间,祁门红茶闷泡】对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用 。
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