红茶种类
红茶在选购之前我们肯定要了解的就是你所购买的红茶是属于哪个品种的吧 。
我们知道红茶的品种较多,其中世界上著名的四大红茶有祁门红茶,锡兰红茶,印度红茶,肯尼亚红茶等红茶品种,不同红茶之间在无论是口味和特性上都是有差别的,在购买时可以根据自己的喜爱来选择 。
综合以上因素,大叶红茶较好的保存方式有
低温保存,平时购买红茶以后,最好能把它用低温保存,可以把购买回来的红茶放入到密封袋中,把口扎紧,然后把它放入冰箱进行冷浆,需要时随时取出冲泡,可以保持红茶的新鲜,而也不会出现受潮的情况 。
铁罐保存,红茶平时也要以用铁罐进行保存,但是保存红茶的铁罐必须是密闭的,不能有漏气,把购买回来的茶叶直接放入到铁罐中密封好,然后放在阴凉通风的地方,需要时取出少量直接用沸水冲泡就可以 。
热水瓶保存,红茶可以用热水瓶进行保存,平时购买红茶以后可以把热水瓶中的水全部倒干净,然后把红茶装入到热水瓶中,尽量装足,减少热水瓶中空气的数量,装好以后把热水瓶盖盖好,再用白蜡把口封住,可以让红茶保存很长时间不变质 。
滇红茶选购技巧
购买红茶之前,红茶应先了解不同产地的产地生产的茶和茶调制方式,不同口味的每个不同区域 。
购买红茶的时候更要注意生产和到期日的日期,红茶以免买到过期 。
如果你喝茶或特种茶的起源,最好不要买的好点一包茶叶 。由于包好点一般是碎茶 。
市场可能会尝试购买,网上购买,最好是找口碑,或者你可以先试试 。
良好的红茶芽更高滇红大叶种茶树发紧,有光泽的黑色 。
细甜茶香气,滋味醇甜鲜爽汤色透亮;以下的低芽茶,松树和光带,缺乏光泽,味道清淡 。
如何挑选斯里兰卡红茶
首先看包装盒标签:在购买时注意盒外装标示,有些厂商会标示“CeylonUVA”表示高地乌瓦茶,有的标示“-la”,则表示产于锡兰的“Dimbula(顶普拉)” 。
看汤色:纯正的锡兰红茶冲泡后汤色在瓷杯壁内显现一圈闪亮的金边 。
【红茶购买,野生古树红茶存放】看有效期限:由于斯里兰卡红茶由外国进口,因此在购买时需注意制造日期和有效期限,防止购买假冒的及过期的斯里兰卡红茶 。
选购技巧
在购买红茶之前,人们必须首先知道红茶的起源 。每个产地的不同茶区生产的茶有不同的冲泡方法和口味 。
购买红茶时,应更加注意生产日期和保质期,避免购买过期红茶 。
区分包装,茶包通常是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但如果你想喝原产地茶或特种茶,最好买罐装红茶 。
市场上出售的茶叶通常由制造商混合 。茶馆可以尝试去闻或喝它 。你可以试着找到味道最好的红茶 。
好的红茶有许多芽,小叶红茶薄而紧,大叶红茶肥而硬,黑而有光泽,茶条上有许多金色的丝状毛 。
高档红茶香气甘甜,口感甘醇,汤色鲜红 。碗壁和茶汤的接触处有一个金色的圆圈 。低档红茶芽少,条纹松散、淡,缺乏光泽,味道淡而无味 。
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