驴肉火烧是河南非常有名的一道小吃，而且自古以来就有一种说法，天上龙肉地上驴肉，就可以知道驴肉是多么的香，而驴肉除此之外，还可以做成酱闷的吃法，鸡蛋是生活中非常常见的一种食材，很多人都比较喜欢吃鸡蛋，因为它的营养价值比较高，那么驴肉和鸡蛋能够一起吃吗?【驴肉和鸡蛋能一起吃吗】
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驴肉和鸡蛋一起吃没有毒 。
常见的驴肉火烧经常是配鸡蛋汤吃，驴肉鸡蛋煎饼的主料也是驴肉和鸡蛋，这两样搭配营养互补，没有禁忌 。
一、驴肉忌和以下食物同吃：
1、驴肉忌荆芥、猪肉，否则易致腹泻 。
2、与金针菇同食，会引起心痛，严重的甚至会导致死亡 。
3、驴肉忌黄花菜同食心痛致命。
4、驴肉与草鱼，引发心脑血管疾病
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二、鸡蛋忌和以下食物同吃
1、鸡蛋与兔肉，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒 。二者同食易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 。
2、鸡蛋与生葱、蒜，葱蒜皆辛温之品，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热 。鸡蛋甘平微寒，有滋阴镇静作用 。葱蒜与鸡蛋在性味与功能上不合 。
3、鸡蛋与豆浆、豆类，蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，则失去营养成分，降低了营养价值 。
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4、鸡蛋与红薯，二者都是不易消化的食物，同食更加不易消化，会给肠胃造成很大的压力，从而引发胃肠道疾病，尤其极易造成腹痛 。
5、鸡蛋与味精，二者同食会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好 。
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