猪肝豆腐汤

原料:猪肝200克 , 豆腐200克 , 黄豆芽100克 , 雪里蕻100克 , 盐、味精、葱、植物油适量 。做法:1、猪肝洗净、切片;豆腐切丁;黄豆芽洗净、切末;葱切末 。2、锅内放油烧热 , 放入葱末煸香 , 再放入猪肝、黄豆芽 , 炒出香味时加足量的水 , 在旺火上烧开 。3、放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧约10分钟 , 加入盐、味精即可 。


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