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【防晒|“长肉最猛”的4道素菜，健身达人从来都不碰，你可能还在天天吃】
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导语：“长肉最猛”的4道素菜 ， 健身达人从来都不碰 ， 你可能还在天天吃
说到减肥 ， 相信很多人都遇到过这种情况 ， 那就是明明每天都有健身 ， 也吃得比较素 ， 但就是体重下不来 。 这究竟是怎么回事？出现这个问题多半是吃错了 ， 很多人以为减肥时只要不吃肉多吃素就好了 ， 其实这么做是错的 。
素菜确实是低脂肪低热量 ， 但烹饪方式不对的话 ， 素菜也会变成高热量 ， 想减肥的朋友要注意了 。
“长肉最猛”的4道素菜 ， 健身达人从来都不碰 ， 你可能还在天天吃！快来看看都有哪些吧 ， 你别乱吃了 。
第一道菜——干煸豆角
这一道下饭菜 ， 很受欢迎 ， 味道浓郁吃着过瘾 ， 不过要减肥的话 ， 就不要吃这道菜了 。
因为它在制作的时候 ， 先要用油炸一下 ， 炸到表面变皱 ， 而经过油炸后的豆角 ， 会吸入
其实想吃豆角的话 ， 可以换成别的做法 ， 推荐食谱：豆角炒肉丝 。
做法：四季豆去掉两端和筋 ， 清洗干净待用 。 瘦肉洗净切成细丝 ， 加盐、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。 切点姜末、蒜末待用 ， 能吃辣
锅内加水 ， 煮开后放入四季豆 ， 煮到断生 ， 取出过凉 ， 斜着切丝 。 热锅凉油倒入肉丝滑炒 ， 放入姜蒜炒香 ， 再倒入四季豆翻炒 ， 混合均匀后加少许盐调味 。
第二道菜——麻婆豆腐
这道菜很多人都喜欢吃 ， 麻辣鲜香 ， 让人很难控制住饭量 ， 不少人能连吃三碗饭 ， 那么想不胖都难 。
再加上制作时需要浓重的调味料 ， 还要不少油和淀粉 ， 做好后热量就变高了 ， 所以减肥期间 ， 还是少吃麻婆豆腐比较好 。
想吃豆腐的时候 ， 不妨试试用豆腐煮汤 ， 推荐食谱：海带豆腐汤
做法：海带泡发洗净 ， 剪小块绑成海带结 ， 觉得麻烦不绑就行 ， 也可以直接买海带结 。 嫩豆腐切小丁待用 ，
锅内加油 ， 烧热后放入蒜姜蒜 ， 再倒入海带翻炒 ， 然后倒入适量水 ， 煮开后放入豆腐块 ， 待再次煮开后加盐、胡椒粉调味 ， 海带豆腐汤就做好了 。
第三道菜——拔丝红薯
红薯中含有膳食纤维 ， 适合减肥期间食用 ， 但做成拔丝红薯就不合适了 ， 热量太高 。
制作的过程中 ， 不仅要油炸 ， 还要裹上糖浆 ， 又油又甜的菜吃多了不长肉都不行 ， 所以再喜欢吃也要忍住 。
红薯除了蒸熟直接吃 ， 还可以做成别的花样 ， 推荐食谱：红薯银耳汤 。
做法：干银耳加凉水泡发 ， 建议泡两个小时以上 ， 这样更容易煮出胶质 ， 去掉根部清洗干净 ， 撕成小朵放进锅内 。
然后红薯去皮洗净切块 ， 也放进锅内 ， 倒入适量清水 ， 大火煮开调小火熬煮 ， 一直煮到出粘稠即可 ， 喜欢甜一点加少许黄冰糖 ， 想要低糖 ， 不加糖 ， 煮银耳汤时可以搭配几颗红枣 ， 有红枣和红薯的甜味就够了 。
第四道菜——干锅土豆片
这道菜很多人都爱吃 ， 吃起来很过瘾 ， 但不适合减肥人士食用 。
干锅土豆片虽以土豆为主 ， 但它在制作过程中 ， 先要油炸 ， 然后又搭配浓重的调味料、五花肉做菜 ， 热量变得很高 。
其实土豆这个食材很适合减肥期间食用 ， 不过要记住多用土豆做主食 ， 而不是当菜吃 。 推荐食谱：蒸土豆泥 。
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