饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系 。看一个经常人混迹于何类饭局，几乎便可以洞悉其兴趣、爱情、财富、身份、地位 。有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的经济利益、社会关系、人际规则和文化滋味 。所谓饭局之妙，不在饭而尽在“局”也———饭局千古事，得失寸唇知 。
饭局是识人用人最佳场所
有的人不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼……
【饭局过后你一丝不挂了吗？】每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著 。“饭局”，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所 。
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