如何区分各种红茶 ， 简述各类红茶的特点
滇红功夫 ， 关键产于云南 。是在我国红茶的崭露头角 。滇红功夫红茶质量出色 ， 不仅备受中国爱茶友的五星好评 ， 还销往乌克兰、芬兰等西欧、欧洲、北美地区等数十个國家和地域 。
宁红功夫 ， 产于江西修水县 。质量也做到了国际性红茶的规范 ， 因此销往英国、美国、乌克兰、日本国等好几个國家 。
宜红功夫 ， 宜红功夫红茶面世距今百余年历史时间 。该种类红茶产于宜昌 ， 宜红功夫红茶的外观设计索条苗条紧结、索条匀称、含有显著的白毫 。干茶色泽黝黑透黄 ， 盈润度好 ， 香味怡人 ， 含有与众不同的蜜香 。
是云南红茶的总称
云南的茶叶 ， 最著名的莫过于普洱茶了 ， 但是滇红茶也是云南的代表性名茶 ， 至今已经有几十年的历史了 。
提起中国的红茶 ， 滇红茶可以与祁门红茶、正山小组红茶以及川红功夫红茶并称 。
比起其他的功夫红茶 ， 滇红茶被分为工夫红茶和红碎茶两大类 。
云南原本只有普洱茶 ， 但是后来有两个人在云南培育出了滇红茶 ， 从此 ， 滇红茶就成为了云南的一个名片 。
经过茶人不懈的努力 ， 终于在1939年用所培育茶树的鲜叶制成了味道独特的茶品 。
因其在云南地区 ， 为了进行区分 ， 特取名为滇红茶 。
建议用矿泉水、铁壶
福建武夷山正山小种是红茶的鼻祖 ， 红茶分为小中红茶:正山小种;功夫红茶:闽红、坦洋功夫、祁红、滇红;红碎茶:叶茶、碎茶、片茶;还有纯芽茶:武夷山的金骏眉、云南的大金针等 。
红茶是全发酵茶 ， 滋味醇厚鲜甜、细腻丝滑 。
盖碗冲泡 ， 纯芽茶用90-95度水温定点注水 ， 定点出汤 ， 盖碗不留汤开盖 。
其余可用沸水旋转式注水 ， 洗茶1次 ， 不留汤半开盖 。
滇红茶的种类之滇红功夫茶
系用云南大叶种芽叶加工而成 ， 初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序 ， 精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线 ， 经过繁复的筛分 ， 分成许多筛号茶 ， 最后拼合在一起 ， 成为一种产品出厂 。
这种精工制作的方法 ， 很花费功夫 ， 故称“功夫茶” 。
滇红功夫红茶总的特点是：条索肥硕粗壮 ， 金毫特显 ， 滋味醇厚 ， 叶底红亮 。
根据产品质量的优次 ， 功夫红茶分为六个级别 。
滇红茶饮用方法
备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具 ， 可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯 ， 具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定 。
滇红是云南红茶的意思 ， 分为功夫红茶和红碎茶 ， 这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法 。
和其它地方的红茶不一样 ， 滇红不能用100度的开水 ， 而要用85度的水 ， 不然味道区别比较大 。
【云南功夫红茶,女人喝云南红茶的功效与作用】泡滇红注意 ， 水温85度 ， 1-3秒出汤;滇红要求是低温 ， 紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的 ， 所以紫砂非常适合泡普洱茶 ， 但是不适合泡滇红 。
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