红茶滇红
红茶也是有很多种品类 , 不同的红茶也有着不同的工艺与滋味 , 那么问题来了 , 就云南红茶来说 , 要如何鉴别野生古树红茶和普通的红茶呢 。
红茶有没有新茶之说 , 那新茶好不好呢 。
带着这些问题接着往下看 , 文章内容仅供参考:如何鉴别野生古树红茶和普通滇红 。
如果只是鉴别野生古树红茶和普通滇红茶就非常简单 , 从颜色上就可以判断 , 野生古树红茶的颜色是黑的 , 滇红茶的颜色是黄褐色的 。
最难的是鉴别野生古树红茶和晒红 , 这就有一点技术含量 , 它们两者的颜色都一样有点发黑 。
那野生古树红茶和晒红的区别到底在哪儿呢 。
古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克
2017年 云南 古树红茶 滇红茶 古树晒红 凤庆红 357克 云乡茶叶『产品名称』古树红茶 晒红『净 含 量』357g/饼(7饼/提 , 6提/件)『产品种类』滇红茶『保 质 期』在符合贮存的条件下越陈越香『保存方法』避光 干燥 防潮 防异味晒红的重要价值在于原料和太阳晒干 , 在大太阳的日子里 , 左24小时右就能干透 , 所以晒红茶性温良 , 不燥热 , 口感清爽 , 带着太阳晒过的清香 。晒红主要的特点 , 香而不腻 , 口感兼具红茶的香气和普洱熟茶的醇和*厚度 , 汤中隐含蜜果香 , 经压制成饼后 , 也可方便存放
古树红茶的品质特征
古树红茶 , 为滇红茶的一种 , 其品质特征其实和滇红茶类似 , 特征为:外形肥壮重实 ,
冲泡之后 , 香气鲜纯天然 , 显果蜜香 。
茶汤橙红透亮 , 品质上佳者茶汤红艳剔透 。
入口之后 , 茶汤鲜醇甘爽 , 唇齿留香 。
叶底红匀嫩亮 , 芽头肥嫩完整 。
古树红茶的品质特征 , 有一个最明显的特点就是经久耐泡 , 尤其是300年以上的古树制作的红茶 , 内在物质丰富 , 甚至连续冲泡10次以上 , 茶香都非常的馥郁 , 茶汤甜醇 , 韵味悠长 , 回味无穷 。
野生古树红茶树 , 树龄足够大
这款古树野生红有别于其他的同类红茶 , 其汤色呈舒适的酒红色 , 泛金边 。
【滇红茶古树红,滇红茶种类哪个好】口感甘醇 , 汤水浑厚圆润 , 回甘生津好 , 香气带舒适的花果香 , 韵沉山野之气 , 舒适宜人 。
野生古树红外观 。
野生古树红茶与传统滇红茶有明显的区别 , 茶条乌黑内敛 , 不显金毫但是有紫红色的芽孢 , 叶片油润无茶毫 。
干叶有淡淡的果香 。
滇红茶按照原料区别的划分
古树红茶 , 故名思意 , 是古茶树为原料制作的滇红茶 。
野树红茶 , 即野生茶树制作的红茶 。
不论是古树原料还是野生古茶树原料 , 都可以通过不同的制作工艺 , 制作成不同的茶品 。
古树茶为原料制作的滇红茶 , 在原料和工艺的保证前提下 , 茶汤一般是比较醇厚饱满的 , 因为是古树料 , 耐泡度也高 。
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