坚定凤庆茶产业发展的信心
凤庆具有悠久的茶产业发展历史 。
凤庆种茶历史悠久,十六世纪,就有著名的太平茶,玉皇阁茶的记述,1639年徐霞客到顺宁的《游记》中载:“从右甸(保山市昌宁县)来顺宁(凤庆),经塘抱营(凤庆县凤山镇红塘村)宿梅姓家,梅氏老人,煎太华茶予以待之 。
”1906年知府琦磷和城绅陈维寅捐资倡辟凤山为茶园,成片种植 。
1938年中国茶叶总公司奉令开发西南茶区,派冯绍裘到顺宁筹建茶厂,创制成滇红茶,凤庆即为滇红的故乡和发源地 。
现有的经典类别有
经典红茶:英式早餐红茶、豪门伯爵红茶、仕女伯爵红茶、红茶精选装
产地红茶:川宁大吉岭红茶、精品锡兰红茶、正山小种红茶
绿茶:薄荷绿茶、茉莉花茶、柠檬绿茶、绿茶精选状
果香红茶:香草果香红茶、柑桔肉桂果香红茶、蜜桃果香红茶、川宁沁香柠檬红茶、苹果肉桂葡萄果香红茶、四红果果香红茶、综合野莓果香红茶
花草茶:沁心薄荷叶花草茶
东方茶:川宁珠茶、川宁茉莉花茶
凤庆滇红茶的基本介绍
凤庆是滇红茶的诞生地,滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功 。
据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进” 。
当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎 。
宁红茶的身世
红茶发源于武夷山区,然后传到江西省修水县,再又传到浮梁县和安徽省东至县,最后传到祁门 。
就红茶而言,是先有“正山小种”、“河红”、次有“宁红”、再有“浮红”、后有“祁红” 。
“宁红茶”始于清初,是“宁红工夫红茶”的简称,因修水县古称“宁州”而得名 。
现代茶圣吴觉农经考证后指出:“宁红、祁红并称世界之首,宁红早于祁红90年”,“宁红茶”一经问世,就成为贡茶和出口茶之经典名茶 。
世界四大红茶与中国红茶品种大全
红茶属全发酵茶,是中国第二大茶类,以祁门红茶最为出名,与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶并列为世界四大红茶 。
中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地 。
滇红—产于云南佛海、顺宁等地 。
霍红—产于安徽六安、霍山等地 。
红茶品牌知多少 凤牌、正山堂、祥源茶、川宁哪个品牌的红茶是你的最爱
川宁(Twining),正如品牌标志显示的那样,是一个始于1706年的经典品牌 。
这个拥有300多年历史的品牌,由英国人托马斯·川宁()创立,前身是一家咖啡馆 。
甚至在很多人眼中,川宁引导着饮茶的潮流,是“英式饮茶”的代表 。
发展至今,川宁已经风靡100多个国家,其旗下的产品不仅有红茶和绿茶,果茶、花茶和冰茶等系列也逐渐融入其中 。
【顺宁经典红茶,川宁红茶种类】它的红茶产品主要有:阿萨姆红茶、锡兰红茶、欧式大吉岭、蜜桃果香红茶、南非博士茶(Rooibos)、豪门伯爵红茶等 。
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