福建红茶之正山小种
红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类,其中小种红茶只出产自福建省 。
小种红茶原有坦洋小种、政和小种等等种类,但只有正山小种传承保留了下来 。
【红茶种类小种,红茶提神】正山小种原产自武夷山市桐木关,用独特的传统工艺制作,在加工中使用松柴烘干,因此成品茶中带有独特松烟香,由于茶树品种的关系,其茶汤中还带有桂圆香,品质特征可谓独一无二 。
十大红茶品牌排行榜红茶的种类大全
中国是茶叶之乡,它不仅有悠久的喝茶历史,而且还拥有多种茶品种 。
2002年,茶叶产量为74.5万吨,其中红茶种类占很大比例 。
在众多红茶类型中,最好的红茶种类是哪种 。
如果您不知道,那让让我们一起来看看吧 。
中国十大红茶品牌排行榜:
小种红茶小种 。
正山小种红茶
正山小种红茶是福建知名红茶,同时也是最古老的红茶,是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。
它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区,品质出众 。
正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”同属正山小种类的金骏眉品质更是优异 。
外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产 。
以下的主要红茶种类是大家所熟悉的
世界的四大名茶(红茶)是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶 。
我国的红茶种类主要有:湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、滇红功夫、坦洋功夫、宜红功夫、政和功夫、宁红功夫、白琳功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶等 。
还有很多很多种类的红茶,大家不熟悉,可能外国人熟悉,但是中国人不熟悉 。
饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制,喜酸的加柠檬、辛加肉桂,如果加入牛奶及糖更具有异国风味 。
英式下午茶多饮用红茶 。
伴手礼茶花香小种红茶茶干效果图
红茶因为制作工艺为原因,红茶具有色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点 。
中国红茶种类很多,但是,正山小种、祁红、滇红是中国红茶之中代表性比较突出的红茶,因此,正山小种、祁红、滇红被誉称为中国三大红茶,那么,正山小种、祁红、滇红这三大中国红茶之间有什么不同呢 。
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从红茶种类来识别小种红茶,小种红茶只有福建生产,其条索经壮,匀整,色泽乌润,具有松烟的特殊香气,滋味醇和、汤色红明,叶底呈古铜色 。以产于福建崇安星村的品质最优,称“星村小种”或“正山小种”,此外还有“坦洋小种”和“政和小种”等 。
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