陈皮是用哪种橘子皮做的
陈皮是用哪种橘子皮做的
薄的橘子皮，如果是在家中自己制作做陈皮的话，可以选择薄的橘子皮 。因为我们在家没有什么让烘干橘子皮，让橘子皮迅速干的机器，就只能做到单纯的晒干 。所以如果橘子皮过厚就会难以处理，所以自己制作陈皮的话可以尽量选择薄一点的橘子皮 。
熟透了的橘子的皮，口感甜的橘子就是成熟的了，这样的橘子皮做出来的才是陈皮 。如果橘子很酸的话，就说明橘子是没有成熟的，如果这样做出来的就是青皮了 。
晒极干放很久，中医里面的陈皮，讲究的是越陈越好 。所以如果要把陈皮做陈，就需要放置很久 。一般橘子皮晒干之后都会变硬一些，也会变形，都会翘起来，可以事先先把橘子皮斯成条状再制干，这样也方便晒干和保存 。
新鲜桔子皮怎么做陈皮
新鲜桔子皮怎么做陈皮
清洗，将准备好的新鲜桔子皮用清水洗干净，可以将桔子皮的外皮用食盐搓洗，把表面的灰尘和杂质洗干净之后沥干水分并备用 。
蒸桔子皮，将沥干的桔子皮切丝，切丝之后放入蒸笼内加热，开中小火慢慢加热1015分钟即可，将桔子皮煮软之后取出就可以晾晒 。
晾晒，把蒸好的桔子皮摊开之后晾晒，把桔子皮内的水分晒干之后继续放入蒸笼内加热，这样反复晾晒和蒸煮是为了去除桔子皮内的水分 。
【哪种桔子皮做陈皮最好,新鲜桔子皮怎么做陈皮】存放，由于陈皮还需要晾晒和存放至少一年以上，因此晾晒的桔子皮要存放在干燥的密封罐中保存，且存放的时候要注意防潮 。
陈皮是什么桔子皮做的
陈皮是什么桔子皮做的
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材 。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，23周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳 。
烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用 。
烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻 。
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品 。
制作陈皮的方法
制作陈皮的方法
首先挑选皮厚并且饱满的桔子，把桔子皮剥下来 。
将桔子皮清洗干净，可以用碱水浸泡15分钟，这样可以去除表面的污垢 。
处理好的桔子皮就晾晒干，晾晒干之后放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干一共反复三次，制作好后就密封起来保存 。
桔皮泡水的作用及功效是
桔皮泡水的作用及功效是
改善胃疼，胃疼的时候可以将桔皮泡水，来缓解身体的不舒服情况 。将桔皮、陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用 。
治疗咳嗽，桔子皮可以治疗咳嗽，吃完桔子之后可以把桔子皮晒干，然后需要的时候，用大概5g左右的桔子皮加入两杯水熬成汤，然后在加入姜末和红糖，熬好之后可以趁热服用，对化痰止咳有非常良好的作用 。
治疗便秘，桔子皮对于治疗便秘能起到很好的治疗作用，可以用15g左右桔子皮加入清水熬制，然后煮完之后可以当茶饮用，促进身体新陈代谢，对于软化大便和促进大便的排出能有良好的作用 。
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