挑选到美味的食物能够让食物的营养价值得到保障 ， 其中挑选是我们最常吃的一种 ， 所以平时在购买的时候一定要挑选好 ， 但是很多人对方法的选择方法不是特别的了解 ， 下面一起看一下什么样的挑选好！
1、体形要够大 。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间 。
2、一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色 ， 或淡金黄色或淡青黄色 。
3、受伤和破损的鹅肝坚决不选 。
4、有的鹅肝被装在瓶子里出售 ， 可以保存很多年 ， 就像酒一样 。
5、鉴别鹅肝和鸭肝 ， 标签颜色不同 ， 鹅肝为金黄色标签 ， 鸭肝为象牙色标签 。
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【如何挑选鹅肝】食物的营养价值一旦流失口感也会发生一些变化 ， 所以我们平时在生活中购买食物的时候一定要选择好 ， 通过对什么样的挑选好的介绍以后 ， 希望朋友们购买食物的时候多掌握一些这样的细节 。
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