普洱青茶属于生茶吗?

普洱青茶不是生茶,而是一种乌龙茶,经萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等工艺制成,茶性平和,具有绿叶红镶边的特征 。而生茶属于普洱茶 。普洱茶主要分为生茶与熟茶,熟茶比生茶多了一道渥堆发酵工序 。

普洱青茶属于生茶吗?

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普洱青茶不属于生茶普洱青茶是一种按乌龙茶工艺,经萎凋、做青、炒青、揉捻与干燥等工艺制成的茶,既不是生茶也不是熟茶,而是一种乌龙茶,生茶与熟茶则都属于普洱茶中的一类 。
乌龙茶属于半发酵茶,滋味浓、醇、爽、甘,既有绿茶的鲜香,又有红茶的甜醇,饮后齿颊留香,回味甘甜,茶性平和,具有绿叶红镶边的特征 。
【普洱青茶属于生茶吗?】普洱茶经萎凋、杀青、揉捻、晒青等工艺加工而来,根据发酵工艺不同,可以分为生茶与熟茶,二者的原料工艺基本相同,主要区别在于熟普比生普少了一道渥堆发酵工序 。


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