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金桔干的做法和保存,青金桔茶的做法

茶知识

种冻金桔干的制作方法与流程
一种冻金桔干的制作方法与流程
、皮去：用手逐个将金桔鲜果的皮去除干净 ， 并将橘子掰开 ， 然后放入盘子中铺平；
、冷藏：将冻金桔干放入冷藏箱中保存3个小时 ， 冷藏箱的温度调节为15摄氏度；
、加蜂蜜：将冷藏后的橘子放入到柠檬酸溶液中浸泡3个小时 ， 浙干表面的水分后放入到塑料桶中 ， 然后加入蜂蜜后搅拌几下 ， 并让其浸泡1个小时；
、烘干：用漏勺将橘子从塑料桶中捞起来 ， 然后放入到竹篓中将多于的糖液滴干 ， 然后放入到烤盘中铺平 ， 送入烘箱中烘烤30分钟 ， 烘箱的温度控制在39摄氏度 ， 然后采用二次烘干处理 ， 直到冻金桔干有一定的弹性即可 。

青金桔茶的做法,青金桔茶的功效与作用
青金桔茶的做法,青金桔茶的功效与作用
小青金桔对半切,柠檬一个切片,一个榨汁.绿茶泡水.
绿茶水变得不烫之后,篦去茶叶,将青金桔和柠檬片放入茶水终浸泡片刻.
蜂蜜用少量温水兑成浓浓的蜂蜜水备用.
在容器里放一半冰块,将泡着青金桔和柠檬片的绿茶水倒入,最后按自己的口味兑入柠檬汁和蜂蜜水.
青金桔保存小贴士
青金桔保存小贴士
如果是自己去摘青金桔 ， 一定要等到太阳出来没有露水的时候才能摘 ， 带有露水的青金桔摘下来很容易烂掉 。
【金桔干的做法和保存,青金桔茶的做法】如果是在市场上选购青金桔 ， 一定选购没有任何擦伤的青金桔 ， 有擦伤的青金桔 ， 擦伤处第二天就会变成褐色的 ， 并从这个地方慢慢开始烂掉 。
拿青金桔的时候要轻拿轻放 ， 避免桔子皮表面被擦伤 。
不管怎么样 ， 不论是何种保存方式 ， 橘子保存时间长后 ， 就会容易失水 ， 口感变差 ， 腐烂变质 ， 所以想要吃橘子的时候 ， 建议买新鲜的 ， 不要一次性购买很多来存着吃 。

百香果金桔茶的做法
百香果金桔茶的做法
把金桔柠檬百香果洗干净 ， 晾干不能有水 ， 等不及的可以用厨房纸擦干；
金桔对半切 ， 柠檬切去两头切片(去籽)百香果籽挖出来 ， 一起放在一个干的密封的容器里；
到入蜂蜜 ， 没过刚才切好的柠檬和金桔 ， 摇一摇；
最好腌制3天 ， 等不及的也可以立刻喝；


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