雪莲果怎么吃:功效和作用 _怎么

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天山雪莲果虽然十分不显眼，但将其外皮削去，果实粘稠，多汁而晶莹剔透，口味鲜美，不输北方的雪梨！天山雪莲果在国外被大家叫做的是“阿贡”，天生娇贵，因为是生长在地下面的，也被叫做是地下水果。下面我们一起来看看天山雪莲怎么吃以及天山雪莲的功效与作用有哪些？

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一、天山雪莲果怎么吃
1.生吃。从土里摘的雪莲，只要把表面的土洗干净，去皮，就可以当苹果和雪梨吃了。如果你想让雪莲果更甜，你可以脱下来2-3天，这样会更甜。
2.炒肉丝。煸制后的雪莲甜味更纯正，即使搭配肉丝，似乎也有一点雪莲的甜味，配上一碗白米更是开胃。

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【雪莲果怎么吃:功效和作用】3.蒸炖雪莲果也是一种很好的烹饪方法，尤其是在冬季补品中，当几个雪莲果放入排骨汤中，汤会更香更美味，还能起到开胃健脾的作用。
4.另一种方法是把雪莲果切碎，做成饼干。因为它有甜味，所以不加糖就可以做成美味的茶点，这也符合现代都市人追求天然绿色健康食品的理念。

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二、雪莲果的功效和作用
1.雪莲果清热、和胃、软化血管。
2.还能祛痰、抗菌、促进血液循环，有很好的降血压作用。
3.增强免疫力。雪莲果能促进人体内维生素B族的合成，从而提高新陈代谢水平，增强免疫力和抗病能力，促进钙、镁、铁等物质的吸收。
4.控制血糖。雪莲还可以调节血糖，因为它含有一种甜味的低聚果糖，虽然含有碳水化合物，但很少被人体吸收，所以糖尿病患者和想减肥或正在减肥的人可以吃它。
5.调节血液。雪莲果不仅能调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，对高血压和糖尿病有预防和治疗作用，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的治疗作用。