[原料/调料]小鱼干 1/2斤 豌豆夹 1/2杯 辣椒 1支
【蜜烧鱼干的做法】酱油 2大匙 糖 2大匙 山椒粉 2小匙 [制作流程](1)将豌豆荚、辣椒洗净后坜干，切斜片备用 。(2)将锅子预热，加入适量的油，再放入小鱼干，用中火拌炒至外表略呈金黄色，再加入调味料翻炒均匀后，起锅前再撒入豌豆荚、辣椒片略炒数下，使豌豆荚变绿即可盛起食用 。
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