绿豆芽韭菜鸡蛋怎么炒 韭菜鸡蛋怎么炒窍门
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韭菜鸡蛋的做法：
1、准备材料：韭菜适量、鸡蛋２个、食用油５毫升、盐３克 。
2、韭菜洗净切段 。
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3、锅中放油 ， 打入２个鸡蛋翻炒 。
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4、倒入韭菜、盐３ｇ、翻炒２分钟 。
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5、出锅即可 。
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韭菜炒鸡蛋介绍：1、韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜 ， 不少菜系中均有出现 ， 其中以在鲁菜最出名 ， 原材料为韭菜、鸡蛋 ， 制作简单 ， 一般人群均能食用 。
【绿豆芽韭菜鸡蛋怎么炒 韭菜鸡蛋怎么炒窍门】2、韭菜因营养丰富 ， 又有温补肝肾 ， 助阳固精作用 ， 故在药典上有“起阳草”之称 。在中国已有３０００多年的栽培历史 ， 它是一种营养价值极高的蔬菜 。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛 ， 而且还含有丰富的营养物质 ， 每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.１２毫克、维生素Ｂ２0.０９毫克、维生素Ｃ３９毫克、钙８４毫克、磷４３毫克、铁8.９毫克、可食纤维1.２克 ， 此外还含有脂肪、蛋白质 。
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