排骨鸡手薏米栗仁汤


排骨鸡手薏米栗仁汤

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原料:猪腔骨,鸡手,薏米,栗子配料:海底椰,盐,姜
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1. 这就是海底椰,据说很补,嘿嘿,高人介绍下吧 。
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2. 做锅开水,把腔骨(脊骨)和鸡手放入烫一分钟,然后捞出洗净 。3. 锅里接足量凉水,放猪骨、鸡手和姜片 。
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4. 中火煮开后,撇出浮末 。
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5. 放入海底椰 。
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6. 放入薏米 。中火煮开后转小火慢煲 。
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【排骨鸡手薏米栗仁汤】7. 大约煲一个小时后,放入栗子,再小火慢炖一个小时至肉烂 。8. 吃的时候再往汤里加盐调味 。骨头之类的东西不喜欢的可以扔掉,反正你喝汤已全部是精华 。或者,用辣椒油、酱油和香菜碎调成蘸料,蘸着吃那些骨头也不错 。


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