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原料：鸡手，桂圆，红枣
配料：姜，盐
1，煮开一锅水，扔进鸡手煮一两分钟捞出，洗净 。
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【鸡手红枣桂圆汤】2，砂锅重新接凉水，放入鸡手，根据口味加去了皮的桂圆，以及洗净的干红枣，不喜欢甜味的就少加点 。同时放入一大片姜 。中火煮开后，捞出末子，转小火慢炖2小时 。吃的时候再根据口味加盐 。
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