分钟选酒知识，简单招带你了解伏特加
一分钟选酒知识，简单三招带你了解伏特加！
02按原料挑选，对于酿造一瓶伏特加来说，其原料主要是谷物、马铃薯和水，而选择的原料不同影响着福特加的最终口感，因此我们挑选时可以从主料选择、水的质量这两个方面来判断伏特加的好坏 。
目前常见的伏特加酿造原料有各种谷物和马铃薯，其中以小麦、黑麦等谷物为原料酿造的伏特加，口感通常会比较柔软和平滑，口感一般不会很烈，酒体会伴有淡淡的香料味道 。
我们常说“名酒必有佳泉”，对于酿造伏特加来说，水的质量尤为关键，优质的伏特加多是选用山泉水、地下水、深井水、河水等水源酿造而成的，这些水一般天然纯净无污染，是相对优秀的酿酒原料 。
百威英博的发展历史简介
百威英博的发展历史简介
1984年,比利时英特布鲁啤酒集团通过于广东珠江啤酒厂与北京五星啤酒厂的技术交换与合作生产 。
1997年，通过收购南京金陵啤酒厂比利时英特布鲁啤酒集团正式进入中国市场 。
2002年，英特布鲁啤酒集团投入1.6亿元持有珠江啤酒股份公司24％的股份 。
2003年，英特布鲁啤酒集团收购以浙江为基地的KK酿酒集团70％的股份 。
发酵工艺的区别
发酵工艺的区别：
生啤酒（鲜啤酒）是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒 。
熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵 。
扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒 。
夜场酒水销售特点
夜场酒水销售特点：
用量大 。随着生活水平的提高，夜场已经成为年轻人包括中年人城市居民的主旋律，纵情欢歌，饮酒是夜生活是中心，现在夜场啤酒消耗量大，所以夜场啤酒消量是很多餐饮场所无法相比的 。
【啤酒酿造工艺制定,发酵工艺的区别】利润高 。进场进出娱乐场所大家都知道，夜场是高消费场所，里面的啤酒比外面超市的啤酒价格昂贵，一般高出几倍价格都是正常的，还主要以品牌为主，这样，从厂家到代理，再到娱乐场所，其中利润空间都很可观 。
品牌效应大 。现在的年轻人追求品牌意思，价格已经不再是主要问题，重要的是品牌，所以这些品牌啤酒在他们中间传播速度非常快 。
请问酒花是什么东西谢谢
请问酒花是什么东西？谢谢！
使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力 。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味 。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在 。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂 。
形成啤酒优良的泡沫 。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体 。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来 。
有利于麦汁的澄清 。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来 。
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