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炒熟银杏果功效和禁忌,吃银杏果的禁忌

茶知识

银杏果长期吃有好处吗
银杏果长期吃有好处吗
银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷等微量元素，具有益肺气、治咳喘、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果 。
根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大 。
银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析 。

吃银杏果的禁忌
吃银杏果的禁忌
银杏果虽好，但是大家要注意的是，白果有毒，生吃银杏会引起中毒，表现出恶心、腹痛、腹泻等，一定要煮熟后食用，且把里面的绿色胚芽去掉，因为生的白果中以及中间的绿色胚芽含有氢氰酸，吃了也容易出现腹泻、恶心、呕吐等 。
食用的量也有规范、要求的，例如，成年人的话每次吃20颗，儿童小于5颗，三岁以下的孩子不建议食用，其次对于小孩子或儿童，一定要在大人的监护下食用 。
除了婴幼儿不宜食用外，在生活中孕妇也不要吃，身体容易过敏的人也不建议多吃银杏 。
女人吃银杏果的好处有哪些食用银杏果要谨慎，食用不当易中毒
女人吃银杏果的好处有哪些？食用银杏果要谨慎，食用不当易中毒
5岁以下的幼童不宜食用银杏果，以免造成身体不适等中毒反应 。
孕妇不宜食用银杏果，以免产生身体不适 。
银杏果具有一定的药理作用，一般人群不宜长期大量食用 。
银杏果虽然有止咳的作用，但是阴虚咳嗽的患者不宜食用 。

银杏的营养价值
银杏的营养价值
银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份 。
银杏果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
每100g鲜银杏果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效 。
银杏果的吃法 银杏果怎么吃
银杏果的吃法 银杏果怎么吃
烘食 。白果有着一定的毒性，因此尽量不要选择生食 。可以将白果像瓜子一样放进锅里炒熟，然后也像吃瓜子一样剥壳食用 。
熬粥 。可以戴上手套将白果内的果肉剥离出来，然后在熬粥的时候加入白果的果肉，这样粥可以充分吸收白果的营养，更适合人们食用 。
炖菜 。在炖汤的时候，比如炖鸡汤的时候，可以将白果剥出来再加入到鸡汤里一起炖 。这样的白果炖鸡汤可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用 。
【炒熟银杏果功效和禁忌,吃银杏果的禁忌】烤食 。还可以将白果用纸袋装起来，然后放进微波炉转两分钟左右就可以直接剥壳食用了 。但注意的是熟白果的食用量也尽量控制在10颗左右 。


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