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收藏茶叶是生茶还是熟茶,普洱茶的种类和特点是什么

茶知识

普洱茶和黑茶的区别
普洱茶和黑茶的区别：
选料上：普洱茶必须是大叶种茶树茶叶 。黑茶这是可以用灌木茶制作 。
发酵工艺上：普洱茶是属于半发酵和后发酵茶叶 。黑茶则是全发酵茶叶 。
色泽上：普洱茶生茶可以明显可见茶叶鲜活性，熟茶则是显示出褐红色 。黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽 。
其它区别上：黑茶是直接使茶叶酶活性钝化高温蒸压之后渥堆发酵而成 。普洱茶熟茶经过渥堆发酵，采用低温洒水的方式 。普洱生茶则是在后期的摆放过程中自行发酵 。

普洱茶的知识，你了解多少
普洱茶的知识，你了解多少？
什么是普洱茶？，普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶 。
什么是生茶？，云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖 。不压制的就叫毛茶 。
什么是熟茶？，云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖 。
什么茶属于白茶 是不是普洱茶呢 有什么不同
什么茶属于白茶 是不是普洱茶呢 有什么不同
白茶属对于微发酵茶，将收集的新鲜茶叶薄薄地放在竹席上，置于弱阳光下，或者放在通风和透光效果好的房间里，让其自然枯萎 。干燥至70%至80%干燥，然后用文火慢慢干燥 。
普洱茶则是一个单独的类别 。生茶是指将采摘的新鲜茶叶，经过杀青、揉捻、干燥后，未经堆发酵处理后，再以自然方式陈方的茶叶 。熟茶是由生茶经过人工快速后熟发酵和淋水堆积发酵而成的茶 。熟茶，也叫现代茶，是1973年以后的产品 。因此，熟茶只能通过人工方式加速生茶的发酵，使其成为熟茶 。
从生产过程中可以看出，茶叶共有两种 。
【收藏茶叶是生茶还是熟茶,普洱茶的种类和特点是什么】茶叶的品种、工艺、口味、外观、汤色、香气，都完全不同 。

普洱茶的种类和特点是什么
普洱茶的种类和特点是什么
外观颜色大不同，生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，
口感滋味大不同，生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味 。熟茶的，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味 。
汤色叶底大不同，什么是生茶？生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵 。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底 。
普洱茶的熟茶的喝法
普洱茶的熟茶的喝法
普洱熟茶熟茶一般都是饼茶的形式居多 。饼茶一般都是中间包心的，所以大伙一定要用手一点一点掰下来泡着喝 。这样泡出的茶口感均匀新鲜 。
泡的时候闷上几秒钟左右即可，只需将茶叶泡透，和生茶相同的是，二者在泡之前都要洗茶 。
水温：我们的水温最好控制在40-60度之间 。


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