海胆鱼卵的做法

[原料/调料]鱼卵 1杯
【海胆鱼卵的做法】海胆酱 1/4杯 细砂糖 1/2大匙 [制作流程](1)将鱼卵洗净,用细目筛网过滤,彻底沥干水份后备用 。(2)将海胆酱与细糖拌匀备用,如果喜欢海胆酱原味,则可不加糖调味 。(3)将鱼卵放入容器中,加入作法(2)材料拌匀,即可加盖冷藏,食用前再挖取适量盛盘,或者置于生菜、寿司上均可,冷藏约可保存2~3天 。


    推荐阅读