叶酸可以预防胎儿神经畸形外，还可以预防眼睛，口唇、腭、胃肠道、心血管、肾脏、骨骼等器官畸形 。所以叶酸对于怀孕1-3个月的妇女非常重要，每天都要补充叶酸到怀孕满3个月 。人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，如动物肝脏、酵母及绿色蔬菜等，但是随着胎儿的长大，单靠食物摄取，难以满足需求，足够的叶酸才能满足胎儿的神经系统发育的需要，所以女性在刚怀孕时要在医生的指导下补充叶酸，以预防神经管畸形儿的出生 。
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寻找叶酸食物 含叶酸的食物许多，绿色蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜，新鲜水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉;禽肉及蛋类，如猪肝、羊肉、牛肉、鸡肉等 。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多 。
如：蔬菜储藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法可使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸损失更多 。因而，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽量减少叶酸流失 。
【怀孕初期如何提前补充叶酸】
叶酸不能滥补
准妈妈补充叶酸时，切不可自行加量，过量也会损伤胎儿神经发育 。孕妈妈最好能在医生的指导下服用 。假如是贫血或是曾经生下过神经管缺陷婴儿的妇女，怀孕时一定要到医院检查，在医生指导下合理调养 。天天补充0.4毫克 人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄入 。
为了保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态，女性在怀孕前三个月就要定量服用叶酸，直到怀孕后孩子神经系统分化较为成熟即可 。如果女性在怀孕初期没有补充足够的叶酸，那就要及时的进行孕检，早发现发育异常的胎儿终止妊娠 。怀孕初期的妇女不能盲目的服用超剂量的叶酸，长期大剂量服用叶酸会对自己和胎儿产生不良影响 。
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