【六安瓜片的功效特点,六安瓜片的存储方法】文章目录[隐藏]
- 六安瓜片的存储方法
- 六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香
- 六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14
- 安徽六安–六安瓜片
六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香六安瓜片茶冲泡方式及品饮茶香【冲泡方式】将六安瓜片放入玻璃杯中 , 先用少许的水温润茶叶 , 水温一样平常在85℃左右 , 由于六安瓜片的叶对照嫩 , 若是用100℃来冲泡就会使茶叶受损 , 茶汤变黄 , 味道也就成了苦涩味 。“摇香”能使茶叶香气充实发挥 , 使茶叶中的内含物充实消融 就成了苦涩味 。“摇香”能使茶叶香气充实发挥 , 使茶叶中的内含物充实消融到茶汤里 。【品饮茶香】六安瓜片汤色嫩绿清白 , 清亮明亮 , 滋味醇正回甜 , 叶底嫩黄 。香气高长鲜爽 , 并有熟栗清香 。作者:于观亭
六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14六安裕安区多举措提升六安瓜片茶产业 12-14六安市裕安区明年将继续提升六安瓜片茶产业 , 推进现代农业发展 。2013年 , 裕安区农委将加快财政支持现代茶产业项目实施 , 突破良种繁育瓶颈 , 完成低产茶园改造2000亩 , 培训茶农5000人次以上 , 规范六安瓜片证明商标的使用管理 , 组织开展打击掺杂兑劣专项行动 , 扩大营销宣传 , 在省会以上城市举办六安瓜宣传展会2场以上 , 争创中国驰名茶叶商标一个 , 国家级茶产业龙头企业一家 , 实现茶农普遍增收 。
安徽六安–六安瓜片六安瓜片的品质特点是 , 外形似瓜子形的单片 , 不带芽梗 , 自然平展 , 叶缘微翘 , 色泽宝绿 , 富有白霜 , 清香高爽 , 滋味鲜醇回甘 , 汤色清澈透亮 , 叶底绿嫩明亮 。六安瓜片分名片和瓜片14级 , 以名片为最优 。六安瓜片茶不仅可消暑解渴 , 而且还有极强的助消化作用和治病功效 , 明代闻龙在《茶笺》中称 , 六安茶入药最有功效 , 因而被视为珍品 。六安瓜片的采制方法十分独特:一是鲜叶必须长到开面才采摘;二是鲜叶要经过扳片 , 除去芽头和茶梗 , 掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行 , 火温先低后高 , 特别是最后拉老火 , 炉火猛烈 , 火苗盈尺 , 抬篮走烘 , 一招一步节奏紧扣 , 实为茶叶烘焙技术中别具一格的火功 。
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