【白毛尖怎样冲泡,信阳毛尖】文章目录[隐藏]
- 贵州毛峰茶怎么泡
- 沩山毛尖名字的由来
- 信阳毛尖,醇香文雅回味无穷
冲泡毛峰茶时,水温控制在80℃90℃左右 。若是冲泡绿茶粉,以40℃60℃左右的温开水冲泡即可 。
冲泡毛峰的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
冲泡好的茶要在30分钟60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定 。
毛峰不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝 。贵州毛峰小知识:贵州毛峰又称都匀毛尖,中国十大名茶之一 。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州三大名茶之一 。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠 。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮 。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州 。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用 。
沩山毛尖名字的由来沩山毛尖名字的由来,沩山毛尖产于湖南省宁乡县大沩山,故得名沩山毛尖,是中国国家地理标志产品 。在建国初期50年代,毛泽东主席品尝沩山毛尖后,托工作人员写信向沩山乡致谢 。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶,款待国内外友人 。华国锋同志题词称“沩山毛尖,具有独特风格” 。沩山毛尖的制作工艺:采摘一芽一叶或一芽二叶,无残伤、无紫叶的鲜叶,经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成 。其中熏烟是沩山毛尖的独特之处 。被视为礼茶之珍品,历代名茶驰名中外,畅销各地 。沩山毛尖的品质特点:沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料 。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫,冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特 。
信阳毛尖,醇香文雅回味无穷 信阳毛尖,外表的看起开对照细直圆润滑腻,茶叶的形状遍布着白毫,茶的香气香流连忘返,品上一口,味道十分的鲜浓甘爽和怪异,用毛尖冲泡出来的茶水是碧绿的颜色,刚泡的毛尖茶,在茶水中逐步沉入杯底,茶叶叶片异常的匀整,喝起来给人,清新,鲜爽、醇香、回甘的感受,让人回味无穷 。信阳毛尖又叫豫毛峰,在茶类中属于绿茶类 。在中国属于名茶,也是河南省异常著名的特产茶 。是由汉人制作于民国时期,主要的两个产地一个是信阳市,另一个是新县 。信阳毛尖具有“圆、光、细、多白毫、茶色绿”的怪异气概,人们喝了有清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值 。
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