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傈僳族油盐茶,傈僳族的油盐茶傈僳族风俗

茶知识

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  • 茶林河古茶树群落（腾冲）
  • 傈僳族的油盐茶-傈僳族风俗
  • 抹茶欧蕾乳酪蛋糕的做法
  • 微波炉沙茶牛肉干的做法
茶林河古茶树群落（腾冲）腾冲县猴桥镇灯草坝茶林河古茶树群落，面积山千亩，多数属自然生态野生型的大理茶（当地的荒野茶），少数属傈僳族先民人工驯化栽培型的古茶树，历史上这些古茶树都是公当地傈僳族同胞及汉人采后制成自食，很少作为商品买卖 。当地傈僳族自古喜欢夜晚聚会“上刀山，下火海”，汉人擅长赶马经商，故在民间留传一种野外饮茶习惯叫“拉丝茶” 。拉丝茶即傈僳族聚会或赶马人在野外用茶作原料，使用瓦片（或铜锣锅）把茶叶烤香后再放入壶中冲水形成的茶汤，因茶叶用量少，水少、冲饮时，茶香四溢，茶叶呈“拉丝状”，喝后既止渴回甘，又提神解倦 。茶林河，风景优美，古茶树群落科考价值大，是一个古老而神秘的地方 。

傈僳族的油盐茶-傈僳族风俗【傈僳族油盐茶,傈僳族的油盐茶傈僳族风俗】傈僳族的油盐茶|傈僳族风俗 傈僳族大多与汉族、白族、彝族、纳西族等交错杂居，形成大分散，小聚居的特点，是一个质朴而又十分好客的民族，喝油盐茶是傈僳族广为流行而又十分古老的饮茶方法 。傈僳族喝的油盐茶，制作方法奇特，首先将小陶罐在火塘（坑）上烘热，然后在罐内放入适量茶叶，在火塘上不断翻，使茶叶烘烤均匀 。待茶叶变黄，并发出焦糖香时，再加上少量食油和盐 。稍时，再加水适量，煮沸3分钟左右，就可将罐中茶汤倾入碗中待喝 。油盐茶因在茶汤烧煮过程中，加入了食油和盐，所以，喝起来“香喷喷，油滋滋，咸兮兮，既有茶的浓醇，又有糖的回味！”傈僳族同胞常用它来招待客人，也是家人团聚喝茶的一种生活方式 。
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微波炉沙茶牛肉干的做法对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙 。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康 。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病 。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃 。现在，小编就来为大家说下有关微波炉沙茶牛肉干的做法 。健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的微波炉沙茶牛肉干你学会了吗？


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