八角茴香茶,八角茶,印度马萨拉茶材料做法介绍

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  • 八宝茶香鸭
  • 印度马萨拉茶材料做法介绍
  • 茶点茶膳祁红牛肉材料及制作
  • 抹茶黄桃冰淇淋材料及做法步骤介绍
八宝茶香鸭有什么好的绿茶 八宝茶香鸭 原料:光鸭1只,干贝丁,火腿丁,笋丁,栗子丁,香菇丁,糯米饭,虾仁,青豆 。调料:龙井茶,葱花,姜末,黄酒,酱油,盐,味精,白糖,绍酒,食用油 。制法:将茶叶、八角、陈皮、花椒、生姜片、葱段放入布袋,扎紧口;将各种原料下锅加葱、姜末炒透,加整鸭及香料袋、酱油、精盐、绍酒、白糖等调料上味,下糯米饭拌和填入鸭腹内,将茶叶铺在鸭身上,封好口蒸2小时;锅中油烧至七成热,将鸭子放入炸至皮肉绷紧,肉表层断红时,倒入漏勺中,盛盘用新鲜茶叶装饰即可 。特点:丰满红润,酥嫩芳香 。

印度马萨拉茶材料做法介绍印度马萨拉茶 材料 冲调量为2人份:阿萨姆红茶叶1茶匙5g,小豆蔻3枚,桂皮1根,老姜1块约5g,丁香2粒,八角1枚,全脂牛奶250ml,水250ml,白砂糖4茶匙20g做法
老姜洗净,带皮用刀背拍几下至拍散 。小豆蔻稍稍压碎 。
将水倒入小汤锅中烧沸,加入绿色小豆蔻、桂皮、老姜、丁香和八角 。
大火烧沸后转小火加盖继续煮制约5分钟 。
将阿萨姆红茶叶放入小汤锅中,用大火煮制约4分钟 。
最后把全脂牛奶和白砂糖倒入锅中,再次烧沸混合均匀后,用小筛网滤掉老姜、阿萨姆红茶叶和各种香料渣,趁热饮用即可 。
茶点茶膳祁红牛肉材料及制作祁红牛肉 材料 牛肉1000g,红茶10g,红枣2颗,葱、姜、花椒、八角、红辣椒、盐、糖、油各适量 。制作 ① 将红茶泡入开水中2分钟,除去茶渣,茶汁备用 。② 将牛肉用开水洗净,切小块,放入锅内加红茶汁以小火炖熟,捞出 。③ 锅内倒油,烧至八成热时,放入葱花、姜、花椒、八角、红辣椒炒香,倒入煮熟的牛肉,加盐、糖、红枣炖20分钟即可 。口味口感:酥软鲜嫩,滋味甘醇 。

抹茶黄桃冰淇淋材料及做法步骤介绍抹茶黄桃冰淇淋 材料 大棒骨1根,瑶柱10粒,冬瓜1节,葱段适量,姜片适量,八角适量做法 1.砂锅内放大半锅冷水,放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角,大火煮开 。2.用勺撇去浮沫,转微火,炖3-4小时,汤色转浓 。3.其间将瑶柱冲一下,用冷水泡涨发白后,放入锅中接着炖 。4.冬瓜去皮去软芯,切成大块,棒骨汤临关火前20分钟放入,喜欢吃脆口感的可以再晚点放 。5.按口味放盐,鸡精、撒点香菜,关火即可 。


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