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饼茶这种情况该喝掉了,2011年中茶7581熟砖开汤品鉴

茶知识

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  • 古人喝茶为什么加盐
  • 茶叶泡开有小虫子
  • 2011年中茶7581熟砖开汤品鉴
  • 大益2005年501批布朗古茶山孔雀饼生茶
古人喝茶为什么加盐针对以上问题灵茶网解答如下：唐人喝茶时，要先用专业工具将茶块敲下、碾碎，用筛网筛出小颗粒，放到器皿中煮，而不是开水泡，煮的时候还要加点淡盐 。加盐是因为，唐人喝的茶饼，本身的苦涩度较高，加盐有利于消除这种苦涩 。如今，喜欢喝黑茶的朋友都知道，新制的黑茶未经太多时间的陈化，后发酵效果还未彰显出来，此时的新茶苦涩度依然是较高的 。喝这种新制黑茶时，还得需要加一些淡盐，以便中和茶汤中的苦涩味，效果不错 。

茶叶泡开有小虫子茶叶泡开有小虫子这种白色小虫，个小有点像蛐蛐，爬行速度快，只爱吃包装棉纸，市场上的人管这种虫叫纸虫 。由于这种小虫只爱吃绵纸，对茶的品质没有太大的影响，茶仍可以喝 。只是这种小虫一出现，也说明存储的茶回潮了，需要给好茶挪个窝 。若嫌虫碍眼，那就先用毛刷将茶饼清扫干净，后放到通风干燥的地方存放便可 。对此种“纸虫”要避之弃之，但若偶遇茶中另一种虫子茶虫，无需担忧，也不要恶心，更不能直接将茶丢弃 。这茶虫是灰黑色，大多在黑茶的茶成品里出现，它们专门吃茶，且爱吃好茶，生命周期不长，与茶休戚与共，死后葬于茶叶深处，成为茶的一部分 。这种茶虫有益，也能让茶变得更好喝 。一饼茶，若茶叶上有虫爬行或蠕动，这让人感觉不太爽 。但若把一些茶虫的便便拿来喝，仅尝一口，保证让赞不绝口 。
2011年中茶7581熟砖开汤品鉴中茶7581砖，投茶9g，140ml水 。洗茶两遍开泡 。头泡，哦，原来7581就这样平淡无奇 。平淡茶香没啥突出，茶汤味道？没啥滋味可言 。第二泡，还是没啥惊喜，熟茶出现这种情况，放凉一下再喝，一般有不同 。果然，放凉到60°左右，反正就是可以一口焖的样子 。甜感十足，舌根甜感爽爽的 。第三泡跟第二泡一样 。

大益2005年501批布朗古茶山孔雀饼生茶【饼茶这种情况该喝掉了,2011年中茶7581熟砖开汤品鉴】该茶特有勐库种特色：头春新芽叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品．该茶饼饼型工整，条索紧密厚实，尽显云南大叶种茶豪迈质朴的天然风格，茶汤黄艳明亮，滋味纯爽回甘，此乃大自然之馈赠，茶叶之瑰宝 。品茶不仅仅是在品尝一种味道，也不仅仅是在品味一种心境，更是在感受一种精神：茶树的精神、茶农的精神，当然还有做茶人的精神 。品勐海孔雀饼茶就能充分感受到这种精神，此茶属于勐库大叶种，茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高 。


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