【安吉白叶号试采,用白叶号安吉白茶品种加工制成的红茶产品】文章目录[隐藏]
- 用白叶一号(安吉白茶)品种加工制成的红茶产品
- “仙草茶”安吉白片茶有什么特点-
- 安吉白茶可研制红茶
- 中国茶界首个公益茶工程:“携茶”今日上线!
“仙草茶”安吉白片茶有什么特点-安吉白片,又称玉蕊茶,属绿茶,主要产地位于浙江省安吉县的山河乡,是当地著名的绿茶 。安吉位于天目山北麓,境内崇山峻岭、翠竹连绵、植被繁茂 。安吉白片主产于安吉县的山河乡,茶园地处高山深谷,早晚云雾弥漫,昼夜温差大,土层深厚肥沃,具有得天独厚的自然环境,再加上茶农精心的生产管理,使得安吉白片茶成为珍贵的茶叶珍品,连获国际名茶评比金奖 。白片茶在谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶长度小于2.5厘米 。采回的芽叶经过筛青、簸青、拣青、摊青“四青”处理后,再进行炒制,主要工艺分杀青、清风、压片、干燥四道工序 。安吉白片的特异之处在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色 。民间俗称“仙草茶”,当地山民视春茶为“圣灵”,常采来治病 。该茶冲泡后,香高持久,滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮,芽叶朵朵可辨 。
安吉白茶可研制红茶安吉白茶制出的红茶,外形条索紧秀、匀齐、色泽红润,而且泡出来汤色红亮透金黄,尝起来滋味甜醇、鲜爽 。湖州市农业局经作站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作,成功研发出一款用白叶一号(安吉白茶)品种加工制成的红茶产品,并已批量生产和上市销售 。安吉白茶制出的红茶,外形条索紧秀、匀齐、色泽红润,而且泡出来汤色红亮透金黄,尝起来滋味甜醇、鲜爽 。下一步,他们还将尝试用白叶一号茶树品种加工成乌龙茶、黄茶等其他茶类 。
中国茶界首个公益茶工程:“携茶”今日上线!4月2日,北京、浙江、四川、湖南、贵州五地,中国工程院院士、专家学者、县委书记齐聚“云端”,参加“携茶”暨“白叶一号”开采云发布会,与广大网友共同见证新茶开采 。本次发布会由中国供销集团、中国国际茶文化研究会、浙江省供销合作社、浙江省茶叶集团联合新华社民族品牌工程办公室共同主办 。2018年,浙江省安吉县黄杜村20名农民党员捐赠1500万株“白叶一号”茶苗帮助西部贫困地区的群众脱贫 。在国务院扶贫办的指导下,这些茶苗已经在四川省青川县、湖南省古丈县和贵州省沿河县、普安县三省四县共计34个贫困村的5217亩茶园中落地生根、抽芽吐叶 。今春,茶园首采 。新茶具名“携茶”,寓意爱心联手,东西合力,共襄脱贫攻艰 。
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