重庆十大名菜有哪些？ _最喜欢

重庆十大名菜有来凤鱼、钱江鸡杂、毛血旺、万州烤鱼、烤鸡、泰安鱼、啤酒鸭、芋头鸡、中华咸菜鱼、春鸡。

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重庆菜就是重庆菜。作为传统四大菜系之一的川菜的一个分支，老川菜和新改良的江湖菜在重庆开创了自己的体系，也被称为重庆江湖菜，其特点是麻辣酸香，特别辣。

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1.来凤鱼
来凤鱼是重庆名菜之一，重庆十大特产之一。当你去当地的时候，你必须尝试一下。一家制作精良的餐馆里的鱼非常新鲜，又香又辣。
2.钱江鸡杂
钱江鸡杂也是重庆知名的地方名菜，随处可见。钱江鸡杂主要是由鸡的原始部位烹制而成，这道菜味道很重。
3、毛
说起重庆，不提火锅没有意义，火锅里不提毛血旺似乎也没有意义。毛血旺是用多种食材制作而成的地方名菜，制作过程豪放，但味道不错。

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4.万州烤鱼
万州烤鱼是重庆的地方特产，有着浓郁的重庆风味，鲜辣，加上一些配料，吃起来爽口。
5.烧死公鸡
烤鸡是重庆的一道经典名菜。烤公鸡有一种辛辣的味道，鸡肉中会加入许多蔬菜，味道很好。
6.泰安鱼
泰安鱼是重庆地理优势的泰安镇的一道名菜。味道鲜美，香辣，做法颇为特别。它主要由鲢鱼、干辣椒和胡椒制成。
7.啤酒鸭
啤酒鸭是重庆风味独特的特色菜。是下河港重庆江湖菜系列的代表菜。它属于重庆川菜，也是大多数食客最喜欢的一道菜。

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8.芋头鸡
芋头鸡也是重庆很有特色的一道菜，主要是用鸡肉做的。鲜鸡肉用各种调料和一点当地特色辣椒翻炒，味道好极了。
9.酸菜鱼
腌鱼，又称酸汤鱼，是重庆的经典名菜。它以其独特的调味和烹饪技术而闻名。它在90年代很流行。是重庆江湖菜的开创者之一，属于重庆菜。
10.年轻、无经验的人
春鸡是重庆特有的地方名菜，是川渝地区流行的新菜式之一，属于重庆川菜，其特点是食材独特，味道辛辣，口感酥脆爽口。
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【重庆十大名菜有哪些？】