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- 狮峰龙井怎么冲泡？
- 狮峰龙井怎么冲泡
- 1.温杯（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳）
- 2.投茶
- 3.二次注水
- 4.冲泡次数
- 5.赏茶
- 6.品茶
- 好茶难叫响
- 名优西湖龙井茶冲泡鉴赏
2.投茶向杯中投入狮峰龙井干茶3g，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重 。
3.二次注水沿杯壁向杯中缓慢注水（80℃水温），注水达到杯子的七分满刻度即可，静待2分钟 。
4.冲泡次数狮峰龙井的冲泡次数约为34次，可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶时间尽量在5秒以内） 。
5.赏茶冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，颗颗竖立杯中，婀娜多姿，上下沉浮 。
6.品茶品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感 。
好茶难叫响茶叶是炒出来的，味道是喝出来的，好茶就该自报家门 。连亮相自己名字的勇气与信心都没有，还怎么让人相信你茶叶的品质 。年年套“西装”，好茶难叫响茶叶被戏称为“茶糊涂”，是因为大多数人喝茶只晓得它是新茶还是陈茶，不像专业人士品茶论道，说起色、香、味、形，头头是道 。也正因为“茶糊涂”，一直以来茶叶市场混战不绝，假冒品牌比比皆是 。昨日本报《钱塘龙井越州龙井统统成了“西湖龙井”》的报道就可见一斑
名优西湖龙井茶冲泡鉴赏名优茶鉴赏西湖龙井是中国第一名茶，其制作历史异常悠久，始于唐朝，得名于宋朝，著名于元朝，发扬于明朝，到清朝就加倍兴盛了 。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世 。杭州的秀美，西湖龙井的清香，再加上虎跑泉的灵动，作育了充满灵性的龙井茶，也作育了杭州怪异的茶文化 。正宗西湖龙井挺直削尖、扁平挺秀、滑腻匀齐，色泽绿中带黄，狮峰龙井更是呈自然的糙米色 。香气浓郁，有“兰花豆”香 。冲泡西湖龙井茶水温要控制好 。水温可控制在85℃左右，切不可用100℃的滚水 。可选用上投法或者下投法 。冲泡后，香气狷介持久，香馥若兰；汤色杏绿，清亮明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生 。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷 。
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