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龙井43栽培技术要点,如何区分龙井43号和群体种

茶知识

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  • 云抗、紫娟与云南大叶种有什么关系？
  • 优良茶树品种——中茶108
  • 优良茶树品种——龙井43号
  • 如何区分龙井43号和群体种
云抗、紫娟与云南大叶种有什么关系？茶树按品种分类有地方品种、新选育品种 。地方品种如浙江西湖龙井、福建安溪铁观音、云南大叶种、印度阿萨姆等等，新选育品种是从好的地方品种中通过有性繁殖或无性繁殖再经过一代代培养、筛选，最终选育出的有原地方品种的优良特性又有一些新的优点的茶树品种，如紫鹃和云抗系列中的云抗10号，都是既保有云南大叶种茶树的优良品质，又有自已的特点（紫娟芽叶呈紫色，云抗系列抗寒，云抗10号抗病虫） 。著名的新选育品种还有龙井4
冻顶乌龙、长叶白毫等等 。

优良茶树品种——中茶108由中国农业科学院茶叶研究所于1991年用龙井43穗条辐照育成 。2010年国家鉴定品种 。无性系 。灌木型，树姿半开张，分枝密 。中叶，叶椭圆形，叶色绿，叶身稍内折 。芽叶纤细较薄，淡绿色，茸毛少，持嫩性较强 。特早生，一芽一叶盛期在3月中旬末 。春茶一芽二叶干样含氨基酸4.2%、茶多酚23.9%、咖啡碱2.5% 。制“明前龙井”，色泽绿翠，香气清高，滋味清爽嫩鲜 。耐寒性强 。扦插繁殖力强 。参考资料：《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
优良茶树品种——龙井43号龙井43由中国农业科学院茶叶研究所于1960年1978年从龙井群体中采用单株育种法育成，1987年国家认定品种 。无性系，灌木型，树姿半张开，分枝密，叶片稍上斜状着生 。中叶，叶椭圆形，叶色深绿，叶面平，叶身稍内折 。芽叶纤细、黄绿色、茸毛少，春梢基部有一淡红点 。持嫩性差，产量高 。特早生，一芽一叶盛期在3月下旬 。春芽一芽二叶干样含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0% 。适制扁形绿茶 。所制“明前龙井”茶，挺秀尖削，翠绿略黄，香气清高，滋味嫩鲜 。耐寒性和适应性均强 。扦插繁殖力强 。参考资料：《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
【龙井43栽培技术要点,如何区分龙井43号和群体种】
如何区分龙井43号和群体种（）龙井43：无性嫁接培育出来的国家级名优茶品种 。特点：发芽早，茶树芽叶密度大，育芽力强，产量大 。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%，内含物丰富营养价值好 。外形：整齐，叶片平直挺，芽叶鲜嫩，汤色清澈明亮 。冲泡后为豆花香，香味和浓度都适宜 。时间：每年3月中上旬左右开采 。群体种：我们当地又称“老茶蓬”，小茶苗长大的 。历史：该品种的种植范围仅限于西湖产区，面积十分有限 。据《陆羽茶经》记载，中国早在唐代时就在西湖一带种植龙井群体种，这样算来老龙井就有1000多年的历史了 。外形：群体芽叶较单薄，外形较粗犷，开展似兰花朵朵 。特点：茶香和口感浓郁甘醇，回甘更强 。冲泡后为浓郁的豆香加花果香 。更适合老茶客 。时间：每年清明左右开采 。


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