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老班章蒙太奇,你的老班章够正宗吗

茶知识

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  • 大滇号701批六星贺开
  • 大滇号801批六星班盆357克
  • 班章有五寨 ， 这下全齐了！
大滇号701批六星贺开2013年 ， 大滇在布朗山承包了曼弄、老班盆、新班章的茶地 ， 以此为基础 ， 拟构建三个初制所；其中 ， 班盆和贺开初制所在2014年春天投入使用 。今天的乐趣在于比较这几个地区茶的品质 。由于自己有基地的缘由 ， 可以拿到纯大树的曼弄、班盆、新班章、以及平均水平老班章、纯大树老班章的茶做PK ， 所以可以得出准确的感受 。贺开曼弄的茶树龄比较大 ， 茶香气较高 ， 但涩在这几个茶中较为突出 ， 影响了对这个茶的综合评价 。似乎跟其他三个茶不在一个档次上 。班盆的茶 ， 担当得起茶质厚重 ， 但回甘稍慢 ， 甜度较低 ， 涩较新老班章显 ， 其中有工艺原因 。新班章纯大树与平均水准的老班章PK中完胜 ， 在纯大树老班章之间对比难分伯仲 。也许 ， 同等树龄之下 ， 新老班章同根同种 ， 本就无所谓孰强孰弱吧 。
大滇号801批六星班盆357克【老班章蒙太奇,你的老班章够正宗吗】班盆 ， 又称邦盆老寨 ， 距离老班章寨子 ， 只有两公里 。两公里 ， 却有了天壤之别 。在班盆 ， 初制所林立；老班章 ， 则主要是茶农制茶；这就是民族性的差异 。班盆 ， 属于贺开村委会 ， 是拉祜族寨子 ， 爱喝酒的民族 ， 不善于沟通 ， 汉语通常较差 。而老班章属于僾尼族寨子 ， 相对来说 ， 更为勤劳 ， 而且我个人感觉语言沟通方面跟汉族没啥区别 。班盆的茶树 ， 许多树叶较小 ， 我称为中叶种 。若以滋味来说 ， 老班章回甘较快 ， 班盆回甘稍慢 ， 老班章苦强 ， 而班盆相对来说 ， 涩略重 。如果仅仅由此判断 ， 似乎班盆全面落于下方 。而实际上 ， 10泡以后 ， 班盆茶表现更出色一点 。我个人觉得尾水强于老班章 。
班章有五寨 ， 这下全齐了！易武有七村八寨、六大古茶山 ， 冰岛有五寨 ， 班章自然也不甘茶后 ， 只因为有班章五寨呀！班章五寨由老班章、与之邻近的新班章、其西南方向的老曼峨、其西临的坝卡囡和坝卡竜5个寨子组成 。五个寨子虽一衣带水 ， 却各有特色 。书剑古茶利用源头优势 ， 特挑选了五个寨子的原料 ， 加上不外传的十九道工序层层历练才成就了今天的班章五寨 。一套班章五寨 ， 既有老班章的霸气、又有老曼娥的苦涩 ， 还有新班章、坝卡囡、坝卡竜的加盟 ， 堪称佳品 。一套就能尝尽班章五寨的味道 ， 无论收藏、还是品鉴都是不错的选择 。


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