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老朱大方茶饮料及酿造,老竹大方茶采购技巧

茶知识

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  • 目前茶饮料的产量和产值都已成为日本各类清凉饮料之冠
  • 老竹大方是如何创制的
  • PET瓶在日本茶饮料包装中占重头
  • 老竹大方茶采购技巧
目前茶饮料的产量和产值都已成为日本各类清凉饮料之冠近年来，茶饮料在日本发展很快，目前茶饮料的产量和产值都已成为日本各类清凉饮料之冠 。从包装看，PET瓶已经成为日本茶饮料的首选和最重要的包装容器 。据悉，用PET瓶包装的茶饮料占日本全部茶饮料的67.1%,比日本清凉饮料中PET瓶包装比例（51%）高出16个百分点 。其中，PET瓶包装的乌龙茶饮料的比例高达74%、混合茶饮料更高达75%、麦茶饮料为70%、绿茶饮料为68%、红茶饮料为44%、其他茶饮料为71% 。

老竹大方是如何创制的老竹大方历史悠久，文化底蕴深厚，老竹大方凭借其独特宜人的风韵以及鲜爽风味，曾被列为贡茶 。大方创制于明代，清代已入贡茶之列 。据《歙县志》载:明朝隆庆(15671572)年间,由僧人大方,在徽州歙南老竹岭上的大方山创制,故称老竹大方，距今已有400多年历史 。老竹大方品质特征：外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿微黄，色泽稍暗，满披金豪，隐伏不露，内质汤色清澈微黄，香气高长，有板栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，压叶肥壮 。
PET瓶在日本茶饮料包装中占重头从包装看 。日本 茶饮料的包装容器有PET瓶、铝罐、铁皮罐、玻璃瓶和纸容器等多种类型 。但PET瓶已经成爲日本茶饮料的首选和最重要的包装容器 。用PET瓶包装的茶饮料占日本全部茶饮料的67.1%，比日本清凉饮料中的PET瓶包装比例（51%）高出16个百分点 。其中，PET瓶包装的 乌龙茶饮料的比例高达74%，溷合茶饮料更高达75%，麦茶饮料爲70%，绿茶饮料爲68%，红茶饮料爲44%，其他饮料爲71% 。这就是说，无论是哪种茶饮料，PET瓶都是占第一位的包装物 。铁皮罐在日本茶饮料包装中也仍有一定比例，平均值爲20.5% 。其他包装所占比例都很小，如铝罐仅爲4%（其中包龙茶饮料爲6.9%），纸容器爲7%（其中麦茶饮料爲23%，红茶饮料爲14%，乌龙茶饮料爲7%），玻璃瓶更低，只有0.6%（其中乌龙茶饮料爲2%） 。茶叶知识

老竹大方茶采购技巧【老朱大方茶饮料及酿造,老竹大方茶采购技巧】老朱大方属于绿茶 。它的购买主要是指它的外观、颜色、叶底、汤色、味道、香气等 。外观:不同类型的绿茶有不同的形状 。眉茶条均匀、整齐、光滑；珍珠茶结得紧紧的，像珠子一样圆，厚重而坚实 。烤青，毛峰茶串紧结，白浩更多 。色泽:罕见眉毛为绿色，有银灰色光泽，珍珠茶为深绿色，有黑色光泽，炒绿为绿色，烤绿为绿色，瓜片为绿色 。叶底:明亮，嫩，厚而软，嫩绿色，背面有白色绒毛 。汤色:汤色清澈、绿色、透明 。味道:茶汤浓稠，醇香爽口，回味甘甜 。香气:清香，绿色栗香，舒适绿色花香；紫菜蒸青的味道 。


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