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喝茅山青峰茶的禁忌,茅山青峰的制作工艺

茶知识

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  • 茅山长青茶的品质与特点
  • 茅山青峰的制作工艺
  • 茅山青峰名字的由来
茅山长青茶的品质与特点茅山长青茶属绿茶，主产于江苏省句容市茅山镇 。茅山长青茶，是为缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在茅山地区的抗日、创业精神而特别研制，寓意革命精神万古常青 。1987年，茅山长青由句容茅山茶场研制成功 。茅山地区是江苏省重点产茶基地 。在句容市众多品牌的茶叶之中，茅山长青以其独到的品质位居名茶之冠，先后多次荣获包括"中茶杯"、"陆羽杯"在内的全国全省茶叶评比的金奖、特等奖和一等奖，被公认为江苏省的名优茶 。茅山地区早在隋代即为江南茶乡，传统名茶享有盛誉 。清顺治年间乾元观一带所产“乾茶”和民国时期茅麓公司生产的“茅山麓茶”就颇为有名 。方山寺僧经营的云雾茶则以1担稻换1斤茶 。茅山长青茶外形扁直挺秀、色翠，内质香气鲜高，冲泡后，汤色嫩绿，叶底明亮，啜饮倍感鲜爽 。
茅山青峰的制作工艺茅山青峰的制作工艺，茅山青峰鲜叶采摘后经摊放、杀青、整形、辉锅、精制等工序制成 。茅山青峰茶的品质特征：形状：扁平外观，笔直如剑 。颜色：绿色和光滑 。香气：清香浓郁 。口感：清新醇厚，爽快 。茶叶：均匀 。从外形上看，干茶略扁挺直，身骨重实，匀整光滑，锋苗显露，犹如青锋短剑，色泽绿润显毫，冲泡后汤色黄绿明亮 。茅山青峰茶的介绍：茅山青峰绿茶原产于江苏省金坛市茅麓镇 。它首先在20世纪40年代生产 。它的名字最初是“旗枪绿茶”，1983年更名为“茅山青峰” 。它呈剑状扁平，外观平直，色泽绿润，汤汁清新亮丽，清新持久的香气，清新的口感和丰富的内容，因此是高品质的茶 。
茅山青峰名字的由来【喝茅山青峰茶的禁忌,茅山青峰的制作工艺】茅山青峰名字的由来，茅山青峰最开始名字为旗枪绿茶，因其产自茅麓镇，外观剑状扁平，故名为茅山青峰 。茅山青峰产地：茅山青峰产于金坛市，金坛市属北亚热带季风气候区 。金坛市气候特点是四季分明，热量充沛，降水少雨，四季灾害 。年平均气温15.3°C(59.5°F)，年平均降水量1,063.5毫米(41.87英寸) 。无霜期为228天，平均湿度为78% 。茅山青峰采摘与加工：茅山青峰采于谷雨前后，茅山青峰特级茶采摘初展的一芽一叶，一级茶采摘一芽一叶和初展的一芽二叶，二级茶采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶 。茅山青峰鲜叶采摘后经摊放、杀青、整形、辉锅、精制等工序制成 。


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