江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

桂林毛尖制作工艺,桂林毛尖属于什么茶

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 桂林毛尖属于什么茶？它的品质如何？
  • 桂林毛尖的品质特点是香气清亮持久，口感醇厚鲜爽 。
  • 如何区分黄茶的种类
桂林毛尖属于什么茶？它的品质如何？桂林毛尖茶作为新创名茶，属绿茶，主要产地位于广西省桂林尧山地带 。茶区属丘陵山区，海拔300米左右，园内渠流纵横，气候温和，年均温度18.8℃，年降雨量1873毫米，无霜期长达309天，春茶期间雨多雾浓，有利于茶树的生长 。桂林毛尖茶选用从福建引进的福鼎种和福云六号等良种的芽叶为原料，毛尖鲜叶于3月初开采，至清明前后结束 。特级茶和一级茶要求一叶一芽新梢初展，芽叶要完整无病虫害，不同等级分开采摘，鲜叶不能损伤、堆沤，不能在阳光下暴晒 。毛尖茶加工方法与高级烘青茶类似，主要工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥、复火提香等工序 。复火提香是毛尖茶的独特工序，即在茶白毫显露，色泽翠绿叶出厂前进行一次复烘，达到增进香气的目的 。该茶冲泡后，香气清高持久，滋味醇和鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮 。
桂林毛尖的品质特点是香气清亮持久，口感醇厚鲜爽 。【桂林毛尖制作工艺,桂林毛尖属于什么茶】桂林毛尖的质量特征桂林的发梢又紧又细，露出白头发，颜色为绿色，香气清亮持久，汤色绿色清澈，口感醇厚清新，叶底绿色明亮 。清明节前后采摘，标准是一芽一叶 。桂林毛尖线紧而细，白头发露在外面，绿色，香味浓郁持久，口感醇厚清新 。用开水冲泡后，软线柔软，香气清晰，叶子绿色明亮 。饮酒后的体验:口感醇厚清新 。外观优雅，露出白发，颜色绿色，香味浓郁持久，口感醇厚甜美 。另外，桂林毛尖茶富含硒，保健效果好 。桂林毛尖名茶赏析桂林毛尖是一种新创造的著名绿茶，它是在20世纪80年代初成功创造的 。毛尖茶起源于桂林瑶山脚下的广西桂林茶叶研究所 。茶叶研究所位于明代靖江王陵群中 。景色宜人 。尤其是在清明节采茶季节，杜鹃盛开，花香断断续续 。游客们漫步在花香和茶香中，感到轻松愉快 。
如何区分黄茶的种类按照制作工艺，我国茶叶分成六类茶种，黄茶为我国六大茶种的一种 。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。【黄芽茶】原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针，四川雅安、名山县的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽 。【黄小茶】采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的北港毛尖，湖南宁乡的沩山毛尖，湖北远安的远安鹿苑和浙江温州、平阳一带的平阳黄汤 。【黄大茶】采摘一芽三叶甚至一芽五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的霍山黄大茶和广东韶关、肇庆、湛江等地的广东大叶青 。


    推荐阅读


    上一篇：行走茶山之南盆老寨,贺开古茶园古树茶

    下一篇：五大南京文件柜厂家推荐