冷库
冰皮月饼应放在冰箱中保存,室温下保存时间不宜超过2小时,否则会变质 。买冰镇月饼要注意保质期,不要买过期的冰镇月饼 。
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冰镇月饼的保存注意事项
1.买冰镇月饼的时候,一定要买放在超市冰柜里的月饼 。室温下的冰月饼应该已经变质了,不建议购买 。
2.买冰镇月饼要注意保质期,不要买过期的冰镇月饼 。
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3.冰镇月饼保存后,定期检查保质期是否过期,保质期内及时食用 。
4.冰皮月饼一定要用食品保鲜膜密封保存,否则冰皮月饼的糖分会吸引很多细菌在周围滋生;而且密封保存还能防止串味 。
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5.冰皮月饼应保存在冰箱中,室温下保存时间不宜超过2小时,否则会变质 。
6.自制的冰皮月饼密封后要及时放入冰箱保存,否则会变质 。
7.如果想用快递寄冰皮月饼,用冰袋泡沫盒包裹好再寄,两者之间的距离是同城最好的,最长的是第二天陆路快递可以到达的区域 。
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【冰皮月饼是要冷藏还是冷冻?】
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