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浩韵岩茶大红袍,武夷岩茶大红袍制作技艺

茶知识

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  • 大红袍茶叶的简介
  • “大红袍”传统制造技艺亮相中国国际茶产业投资展览会
  • 武夷岩茶（大红袍）制作技艺
  • 一个岩茶品牌运动中的样本性企业
大红袍茶叶的简介大红袍的简介：大红袍 是武夷传统五大珍贵名丛之一，相传在明朝中期便名闻天下，原产于武夷山天心岩九龙窠高岩峭壁上，为灌木型、中叶类、晚生种 。大红袍特征：树姿半张开，叶片呈稍上斜状生长，叶椭圆形且叶面微起，叶身稍内折其叶尖钝尖，叶齿较蕤深密 。嫩芽叶紫红色，育芽力较强，发芽较密，持嫩性较强，是制作品质特优乌龙茶的理想质料，其香气馥郁芬芳似兰花香，滋味醇厚回甘，香气怪异，“岩韵”显著，大红袍乃武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品 。

“大红袍”传统制造技艺亮相中国国际茶产业投资展览会浏览大图▲ 武夷岩茶(大红袍)制造技艺传承人刘国英（左）在展现制造技艺“揉捻” 。武夷岩茶“大红袍”传统制造技艺已有300多年历史，武夷岩茶“大红袍”制造技艺 2006年被列入首批国家级非物质文化遗产名录 。浏览大图▲ 8日,武夷岩茶(大红袍)制造技艺传承人叶以发（前）在展现制造技艺“摇青” 。当日，2015中国国际茶产业投资展览会在厦门举行 。来自武夷山的茶农现场展现武夷岩茶“大红袍”传统制造工艺，吸引了众多国内外游客观看 。
武夷岩茶（大红袍）制作技艺武夷岩茶（大红袍）制作技艺 作为传统手工技艺国家级非物质文化遗产，武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺源于明末，成于清初 。武夷岩茶（大红袍）制作工艺流程共有10道工序，即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等 。武夷岩茶（大红袍）既有绿茶的清香、红茶的甘醇，又独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵 。（肖 茶叶知识

一个岩茶品牌运动中的样本性企业【浩韵岩茶大红袍,武夷岩茶大红袍制作技艺】2013年秋季，当王开心走进武夷山，和武夷岩茶（大红袍）非遗技艺中最年轻那位名叫陈孝文的传人见面的时候，他们并不知道，他们将在武夷岩茶这个品类历史中书写一个怎么样的新章节 。那时候，武夷岩茶在全国尚未大火，但关于山场与制作工艺之概念，已经逐渐地在武夷山之外的消费市场有些朴素的认知，而茶叶本身无论是原料还是成品的价格，更是在逐渐攀升——这是武夷岩茶爆发性增长的前夜 。


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