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君山无处不宜茶,君山银针冲泡程序介绍

茶知识

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  • 湖南君山银针茶叶生产基地落户许市
  • 君山银针黄茶中富含营养物质对防癌 ， 抗癌 ， 杀菌 ， 消炎均有特殊的效果
  • 由“黄翎毛”到“君山银针”
  • 君山银针冲泡程序介绍
湖南君山银针茶叶生产基地落户许市12月10日上午 ， 湖南省君山银针茶业有限公司与君山区供销合作联社共同签订联合管理、开发许市茶叶基地的合作协议 。省供销合作总社党组成员、理事会副主任彭海华 ， 省茶业有限公司常务副总经理黎明星 ， 副区长陈华生出席签约仪式 。君山银针许市茶叶基地是由湖南省君山银针茶业有限公司于2009年开发建设的 ， 其作为带动岳阳市5000亩生态茶园建设的示范基地 ， 获得国家农业综合开发供销社项目的资金扶持 。目前 ， 该基地已建成两年生幼龄茶园300亩 ， 并进入常规培管阶段 。湖南省君山银针茶业有限公司通过联合君山区供销社在当地农村良好的组织协调关系 ， 发挥许市生态有机茶园的示范带动作用 ， 建成规模的“君山”品牌茶叶基地 ， 努力把岳阳打造成为中国黄茶之乡 。

君山银针黄茶中富含营养物质对防癌 ， 抗癌 ， 杀菌 ， 消炎均有特殊的效果君山银针形细如针 ， 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 ， 形细如针 ， 故名君山银针 。 ， 君山银针的功效是被评比为中国十大名茶的原因之一 ， 常喝君山银针 ， 必须要了解君山银针的功效 。君山银针的功效有：兴奋解倦 ， 益思少睡 ， 消食祛痰 ， 解毒止渴 ， 利尿明目 ， 增加营养 。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症等等作用 。君山银针黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富的营养物质 ， 对防治食道癌有明显的功效 。此外 ， 君山银针鲜叶中天然物质保留有85%以上 ， 而这些物质对防癌 ， 抗癌 ， 杀菌 ， 消炎均有特殊的效果 。君山银针的功效正可谓“杯中黄金” ， 脉脉为健康 ， 点滴皆精华 。
由“黄翎毛”到“君山银针”君山银针唐代称“黄翎毛” ， 因为茶叶满披茸毛 ， 底色金黄 ， 据《茶经》记载 ， 宋时君山僧侣在白鹤寺等处种茶 ， 取名白鹤茶 ， 用岛上白鹤井的水冲泡白鹤茶 ， 茶如白鹤在水中行走 ， 起落不定 ， 奇景万千 ， 形美味佳 。乾隆皇帝下江南时 ， 品尝君山茶十分赞许 ， 并把君山茶定为贡茶 。1957年 ， 正式定名为君山银针 。《红楼梦》中妙玉用隔年梅花上的积雪冲泡的"老君眉"就是君山银针茶 。

君山银针冲泡程序介绍冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳(纯静水也可) ， 茶具最好用透明的玻璃杯 ， 并用玻璃片作盖 。每杯用茶量为3克左右 ， 其具体的冲泡程序如下：
用开水预热茶杯 ， 清洁茶具 ， 并擦干杯 ， 以避免茶芽吸水而不宜竖立 。
用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克 ， 放入茶杯待泡 。
【君山无处不宜茶,君山银针冲泡程序介绍】用水壶将80度左右的开水 ， 先快后慢冲入盛茶的杯子 ， 至1/2处 ， 使茶芽湿透 。稍后 ， 再冲至七八分满为止 。约5分钟后 ， 去掉玻璃盖片 。君山银针经冲泡后 ， 可看见茶芽渐次直立 ， 上下沉浮 ， 并且在芽尖上有晶莹的气泡 。


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