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- 祁红的特点是什么
- 广东乌龙
- 小毛尖是什么茶?
- 铁观音的品质特征是什么?
广东乌龙乌龙茶四大类中的一类 。广东乌龙茶产于粤东地区的潮安、饶平,丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔,东莞市 。主要产品有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等 。其中以凤凰单丛最为著名 。广东乌龙初制工艺基本为鲜叶、晒青、做青、杀青、揉捻、干燥、等多个步骤 。基本上,广东乌龙外形都呈现条形,条索肥壮匀整,色泽褐中带灰,油润有光,汤色黄而带红亮,叶底非常肥厚 。
小毛尖是什么茶?小毛尖是什么茶?答:小毛尖是绿茶 。小毛尖在云南省要用大叶种茶的全芽头做成,荼叶比基本毛尖要小,故称之为小毛尖茶 。汤色上:对比毛尖,小毛尖冲调出去的汤色要深些 。口味上:小毛尖茶香气清新自然,淡着浅浅的花香气,而毛尖茶则带著繁杂的香气,似板栗香,又似芬芳 。小毛尖就是说不发醇绿茶,小毛尖採摘全芽头做成 。外型鲜嫩满毛绒,茶韵浓厚,甜爽爽口,喝后滋阴降火 。在云南省小毛尖就是说运用大叶种茶为原材料,后为纯手工制作出去的 。荼叶索条粗状,白毫显出,芽叶十分详细,嫩叶质量出色,汤色很清亮 。小毛尖泡过以后的荼叶品绿肥状,叶茎很圆润,颜色葱绿,泡一杯茶品香,它香甜的味道在舌头绵绕,很具成就感 。在绿茶中它可以说是别具特色,好吃还不贵显,它的性价比高很高 。
铁观音的品质特征是什么?【兰岭毛尖是什么茶,小毛尖是什么茶】铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵” 。接下来小编给大家介绍一下铁观音的其他特征是什么?外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除) 。内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘 。叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面” 。最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮 。现在大家知道铁观音的品质特征是什么了吗?
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