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没有卖完的蒜苗怎么保鲜？

关于可以如何

如果你想保存长期没有卖完的新鲜蒜苗，我们可以使用冷藏，这也是最简单、最方便的方法 。此外，它可以通过氧还原或二氧化碳填充来保存 。
【没有卖完的蒜苗怎么保鲜？】

没有卖完的蒜苗怎么保鲜？

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未售出的蒜苗如何保鲜？
1.冷藏
如果要长期保存新鲜的蒜苗，我们可以使用冷藏，这也是最简单、最方便的方法 。我们只需要将蒜苗预冷，放入板条箱中，然后将板条箱放入冰箱保存即可 。这种储存方式有一点需要注意的是，我们把冰箱里的温度保持在1度左右，不宜过高或过低，这一点非常重要 。
没有卖完的蒜苗怎么保鲜？

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2.氧还原法
这种方法一般有两种操作方法，一种是快速氧还原法，另一种是自然氧还原法 。无论选择哪种方法，新鲜的蒜苗都需要先密封 。如果采用快速氧还原法，我们需要连续几次向包装好的蒜苗中泵入氧气，然后注入氮气，大约需要重复3-4次 。如果采用自然氧还原法，我们只需要蒜苗自己吸收袋子里的氧气 。需要注意的是，保存蒜苗的环境需要控制空气中的含氧量，一般在3%，二氧化碳要控制在10% 。
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3.二氧化碳填充法
如果我们用二氧化碳的方法保存新鲜的蒜苗，我们也需要先把蒜苗密封起来 。密封后，我们需要吸出包装袋中的一些气体，然后用二氧化碳填充 。这样，在蒜苗可以长期保存之前，氧气和二氧化碳的比例可以保持平衡 。
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