文章目录[隐藏]
- 日本茶道“点茶道具”介绍
- 会打猎的茶碗
- 日本茶道用什么茶
会打猎的茶碗有一位茶人要举行茶会,可手边却没有合适的茶碗,于是便通过芝山监物向千利休借了一个新烧的黑色茶碗 。茶会结束了,为了表示感谢,那位茶人将一只大雁作为谢礼和茶碗一起送还了利休 。利休接到谢礼后立即写了一首狂歌送给了中间人芝山监物,狂歌的大意是:“真没想到你这个茶碗竟毫不比猎鹰逊色,为我捕到了一只大雁 。” 利休的谐谑与风趣由此可见一斑,而那个“猎取”了大雁的茶碗也因为这一典故而被命名为“雁取” 。
日本茶道用什么茶【会打猎的茶碗,饮茶的礼节】日本茶道一般用绿茶、乌龙茶、红茶 。绿茶是未经发酵的茶叶,在加工后颜色保持绿色,而乌龙和红茶都经过一定程度的发酵,色泽从棕色一直到带有红色 。日本茶道分类:
抹茶道,亦叫做茶之汤,使用的是末茶 。其饮法是由宋代点茶道演化而来 。只是宋代采用团茶,还需罗碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮 。抹茶道道基本流程:备具洁器:将茶碗、茶筅用温水洁净,摆置抹茶基本茶席投茶注水:极其精细的抹茶倒入茶碗,将水温80℃左右,约20ml水注入茶碗调膏加水:用茶筅在碗中搅动,使抹茶与水融合,称为调膏击拂抹茶:继续加水约40-60ml,点打茶汤,至茶沫起奉茶敬客:点茶完成后,双手捧起茶碗,品饮或将抹茶奉给客人
煎茶道,是明朝福建的隐元禅师带到日本的,流派众多,和目前国内的泡茶方法差不多,就是用铁壶或茶壶冲泡茶叶,分给茶客喝 。
推荐阅读
- 花茶的种类和功效大全,菩提子花茶的功效和作用
- 可乐茶叶蛋的做法,冰爽可乐红茶的做法
- 老料新压到底好不好,什么样的老茶头比较好
- 好的铁观音多少钱斤,霍山黄芽多少钱斤
- 喝茶的七个错误习惯,错误的喝茶习惯
- 正宗榨菜肉丝面的做法
- 白菜卷肉馅的做法
- 菜花炒肉的最正确做法
- 马肉的做法大全菜谱
- 集安的将军坟是哪个人的墓 集安将军坟简介