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金奖惠明茶的冲泡方法,金奖惠明茶特点品赏先容

茶知识

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  • “明惠杯”湖南省第三届茶艺表演大赛成功举办12-28
  • 惠明茶产地先容
  • 景宁惠明茶简介
“明惠杯”湖南省第三届茶艺表演大赛成功举办12-28“明惠杯”湖南省第三届茶艺表演大赛成功举办 12-2812月15日 ， 由湖南省茶业协会、娄底市人力资源和社会保障局主办 ， 娄底市军培中心、古泉茶艺、明惠春园茶庄承办的“明惠杯”湖南省第三届茶艺表演大赛在娄底市军培中心古泉茶艺举行 。湖南茶业协会副会长、湖南省茶叶研究所所长包小村、娄底市人力资源和社会保障局局党组副书记、副局长肖卫龙分别致词 。来自湖南省14个地州市的42个茶艺表演代表队、140名茶艺师参加了此次茶艺表演大赛 ， 湖南黑茶茶艺、禅茶茶艺以及独具特色的民间茶艺登台竞技 ， 节目精彩纷呈 。我市茶艺表演队在比赛中表现优秀 ， 其中明惠春园茶庄荣获团体组金奖、个人组银奖；古泉茶艺荣获个人组铜奖 。此次大赛为推广湖南名茶馆的品牌形象 ， 全面提升湖南茶艺师职业技能水平 ， 充分展示湖南茶文化的无穷魅力 ， 进一步推动湖南茶文化、茶艺品牌的建设发挥了积极作用 。
惠明茶产地先容 惠明茶主要产于景宁畲族自治县赤木山、际头一带 ， 茶园多在海拔600米左右的山坡上 ， 土质肥沃 ， 雨量充沛 ， 云雾缭绕 ， 茶树生长情况得天独厚 。该县位于浙江南部 ， 欧江上游 ， 属山区及半山区 ， 亚热带季风气候 ， 温顺湿润,年平均气温17.6度,年均降水量1868毫米,无霜期达268天,土壤以酸性沙质黄壤土及香灰土为主,土质滋润.山上林木葱茂,常年云雾弥漫.尤其以惠明寺及际头村,所产茶叶品质最佳.
景宁惠明茶简介【金奖惠明茶的冲泡方法,金奖惠明茶特点品赏先容】 惠明茶产于浙江省丽水市景宁畲族自治县 ， 因唐朝惠明僧人在此建寺植茶而得名 。景宁惠明茶是历史名茶 ， 自唐代最先莳植 ， 已有1200余年历史 ， 南宋时期 ， 惠明茶已成为朝廷贡品 ， 以其优良品质 ， 悠久的历史和深挚的文化底蕴 ， 成为我国众多名茶中的一朵奇葩 。1915年选送加入巴拿马万国展览会 ， 荣获一等证书和金质奖章 ， 今后惠明茶成为我国赞誉最高的饮品之一 ， 称为"金奖惠明茶" 。惠明茶形状细紧 ， 稍卷曲 ， 色绿润 ， 具有回味甜醇、浓而不苦、滋味鲜爽、耐于冲泡、香气持久等特点 ，  是名茶中的珍品 。制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶 。制作时先将芽叶于铜锅中炒青 ， 至适度时起锅 ， 摊凉并轻轻搓揉 ， 然后用焙笼烘焙至八成以上干度 ， 再入锅整形翻炒至足干 。成茶条索收缩壮实 ， 颗粒丰满 ， 色泽翠绿光润 ， 全芽披毫 ， 茶味鲜爽甘醇 ， 带有兰花香 ， 汤色清亮明绿。


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