江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

黑瓷茶具介绍,黑瓷茶具历史发展

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 黑瓷茶具历史发展
  • 黑瓷茶具发展及退出茶具市场的历史舞台
  • 一种茶具及白茶的冲泡方法
黑瓷茶具历史发展【黑瓷茶具介绍,黑瓷茶具历史发展】黑瓷茶具黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清 。宋代福建斗茶之风盛行 。斗茶者们根据经验认为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名 。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上 。而黑瓷茶具“茶色白，入黑盏，其痕易验”，而且黑瓷茶盏风格独特，古朴雅致，加之磁质厚重，保温性能较好，所以为斗茶行家所珍爱，成了宋代瓷器茶具中的最大品种 。从明代开始，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”而已 。
黑瓷茶具发展及退出茶具市场的历史舞台查看图集黑瓷茶具开始于晚唐，在宋朝达到鼎盛，延续于元，明、清时衰微 。宋代斗茶之风盛行，为黑瓷茶具的流行创造了非常便利的条件 。白色茶沫与黑色茶盏色调分明，便于观察，且黑瓷胎体较厚，能够长时间保持茶温，最适宜于斗茶所用，这两点主要原因使得黑瓷茶具成为宋代瓷器茶具的最主要品种 。宋代有很多大量生产黑瓷茶具的瓷窑，其中以福建建窑生产的建盏最为著名 。建盏配方独特，茶盏表面的细纹已经精致到“纹路兔毫”的地步，茶汤一旦入盏，能放射出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣 。蔡襄在《茶录》中曾说：“建安所造者……最为要用 。出他处者，或薄或色紫，皆不及也 。”建安兔毫盏代表了黑瓷茶具的最高峰 。到了明朝，因饮茶方式、茶叶类型的改变，黑瓷茶具不再适用，逐步退出茶具市场的历史舞台 。
一种茶具及白茶的冲泡方法点击观看视频白茶用具，不要太注意，可以用杯子、无柄杯子、茶壶等 。如果采用“功夫茶”饮茶套和冲泡方法，效果肯定会更好 。最好用紫砂壶功夫泡茶，这样可以刺激茶的香气，口感更加醇厚饱满 。可以使用白瓷壶和茶杯，或者内壁涂有黑釉的黑瓷茶具，形成强烈对比，衬托出茶的白发 。喝白茶不应该太浓，一般150毫升水加5克茶就足够了 。水温应在95℃以上，第一次浸泡时间约为5分钟 。过滤后，茶汤可以倒入一个没有把手的杯子里饮用 。第二个气泡只需要3分钟，也就是说，它应该用饮料酿造 。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次 。为了更好地控制它的浓度，我更喜欢紫砂功夫茶具来冲泡 。


    推荐阅读


    上一篇：微信|写在微信朋友圈十周年：我与朋友圈不得不说的二三事

    下一篇：会员|腾讯视频再次宣布涨价上热搜！网友晒图：会员充到了2043年