功用:秋天天燥,人体内需要滋润 。这个汤也是比较滋润的 。特别对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑 。而且,这个汤很好看,有一点红色,有绿色,乌鸡又是黑色的 。
【西瓜乌鸡汤】材料:新鲜西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克 。
辅料:生姜一小片 。
做法:锅与水量与上同 。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可 。最后,根据口味放盐 。
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