香椿炒鸡蛋的做法 香椿炒蛋怎么好吃
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我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说 。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用 。香椿还是治疗糖尿病的良药 。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果 。下面我们一起来看看香椿炒鸡蛋的做法有哪些？
【香椿炒鸡蛋的做法 香椿炒蛋怎么好吃】
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首先，香椿炒鸡蛋
食物准备
香椿芽100g，鸡蛋4个，盐 。
方法步骤
1 。将香椿芽洗净，切块；
2 。然后把鸡蛋打进去，加少许盐搅拌均匀；
3 。煎锅里放油，倒入蛋液，翻炒至蛋液成型 。
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第二，胡萝卜香椿炒鸡蛋
食物准备
香椿芽适量，胡萝卜少许，鸡蛋适量，香油少许，盐少许 。
方法步骤
1 。香椿洗净沥干，切碎，胡萝卜切丁；
2 。鸡蛋打散后，加入少许盐，加入胡萝卜、香椿和少许香油，拌匀；
3 。在煎锅里放一点油，然后倒入混合好的蛋液，翻炒至蛋液四周凝固 。
提示
香椿要鲜香 。
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三、香椿炒鸡蛋家常菜
食物准备
鸡蛋、香椿、食用油、生粉和少许盐 。
方法步骤
1 。把鸡蛋打碎，放在一边 。将香椿洗净，放入沸水中1分钟；
2 。香椿切碎，加入少许生粉拌匀，然后放入蛋液中拌匀；
3 。热锅热油，倒入香椿蛋液，中火煎至两面金黄 。
提示
煮香椿可以去除里面的一些有害物质 。
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四.香椿的营养价值
香椿营养极其丰富，钙、蛋白质、维生素含量高，能开胃健脾 。此外，香椿中含有的一些物质具有抗衰老、滋阴壮阳、清热解毒、提高机体免疫力、保护皮肤的作用 。
谁知道以上关于香椿炒鸡蛋的知识，希望这篇文章能帮到你 。
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