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喝茶从味到色,茶叶不为人知的

茶知识

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  • 茶叶不为人知的 3 个能力！
  • 2013年下关7543铁饼开汤品鉴
  • 喝西湖龙井的忌讳有好多种？喝西湖龙井的注意事项
茶叶不为人知的 3 个能力！茶最为东方古老的传统饮料，一直有着神奇的能力 。美妙茶园之风景、汤色之引诱、茶香之淡雅、茶味之迷人，苦回甘、涩而化、酸生津 。世界上没有一种饮料有如此神奇多变的可探索领域，让你穷其一生，无法穷尽其美妙 。神秘茶比风情万种的美女更不可预测 。在没喝之前，你只能想像 。每一泡茶，由于水、器、温度、手法、时间、气候、环境、心情、同饮者等等因素的不同，最后到你口中的茶是绝无一样的 。茶是活的精灵，用心对她，才能体会她的美妙和神秘 。喝茶，谁又能说不是一次探寻神秘的过程，因为没有任何人能泡出两次一模一样的茶 。改变茶能潜移默化地改变一个人有一种人被叫作“茶人”，以茶为生存者，或以茶为生活者 。茶的品性，会潜移默化地改变一个人 。从开始接触茶，到常饮茶，再到喜欢茶文化，进而喜欢中华传统文化，茶天天在改变我们，以一种最柔软的力量，让我们向善向美 。
2013年下关7543铁饼开汤品鉴投茶量：投茶量7克，120CC盖碗，注水100CC，水温90度 。干茶：饼形圆整，较泡饼薄，开饼很有难度，必须讲技巧；条索完整，较显毫；茶香纯正，无任何杂味 。泡茶步骤及品感：
洗茶5秒，高冲快出，弃之；润茶3分钟 。
第一泡，15秒出汤，滋味出，苦涩适中，茶香较好 。
第二泡到第五泡，10秒出汤，入口醇厚，味酽，茶香盛，回甘较快，生津快且持久 。
第六泡到第九泡，从20秒出汤开始，每次增加5秒，口感滋味不减少，回甘生津较好 。
第十泡到第十二泡，重泡随意，至少3分钟，水味显，尾水仍滋味 。汤色：黄亮，清透自然 。赖泡度：整体表现中等偏上 。茶底：选料等级较高，芽头较多 。整体评价：口感醇厚，饮后茶香回味持久，回甘生津较好，赖泡度高；实为一款超好的口粮茶 。
喝西湖龙井的忌讳有好多种？喝西湖龙井的注意事项从山、水、人、茶，到壶、杯、盏、碟，再到古诗词书画，到太阳太阴乾坤，到从古至今，到佛宗道源，这才算是西湖龙井茶的风韵 。喝西湖龙井的害处是什么？
西湖龙井茶带有茶多酚和咖啡碱，孕妈妈不可以食用西湖龙井茶，西湖龙井茶内带有的咖啡碱和茶多酚会根据胚胎，使胚胎绒毛膜血容量明显降低，危害宝宝发育 。
餐前不必喝茶:餐前喝茶得话会淡化人们的唾沫，使人们用餐的那时候尝不上食材的味儿，还会使人们的胃里对营养元素的吸收作用降低，不利蛋白的吸收和运用 。西湖龙井有以下几大益处与好处：
有利排尿：西湖龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具备有利排尿功效，可用以医治浮肿、水滞瘤 。
【喝茶从味到色,茶叶不为人知的】抗癌证：科学研究说明茶多酚具备避免病变的功效 。除此之外，龙井茶中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质亚硝酸的生成，对预防癌证也是很大的功效 。


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